Πλούσια σε χρώμιο τρόφιμα - Κοσμητολογία, πλαστική χειρουργική και δίαιτες

Πλούσια σε χρώμιο τρόφιμα

Το χρώμιο (Cr) είναι ένα σημαντικό ιχνοστοιχείο απαραίτητο για τον σωστό μεταβολισμό πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπιδίων, καθώς και για την αύξηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.

Γενική περιγραφή

Μέχρι το 1977, οι επιστήμονες δεν αναγνώρισαν το χρώμιο ως ζωτικά θρεπτικά συστατικά. Και μόνο ως αποτέλεσμα του πειράματος, ήταν δυνατόν να αποδειχθεί ότι οι ασθενείς που στερούνται του Cr υποφέρουν από εξασθενημένο μεταβολισμό της γλυκόζης.

Το Cr είναι ένα μεταλλικό στοιχείο που ένα άτομο χρειάζεται σε μικρές ποσότητες. Μόλις βρεθεί στο σώμα, επηρεάζει τις μεταβολικές διεργασίες, ρυθμίζει το σάκχαρο του αίματος και ενισχύει τη λειτουργία της ινσουλίνης. Επιπλέον, εμπλέκεται στο μεταβολισμό των λιπιδίων, των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών. Στη φαρμακολογία, παρουσιάζεται με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής.

Το χρώμιο είναι ένα από τα ιχνοστοιχεία που αποτελούν σχεδόν όλα τα όργανα και τους ιστούς του σώματος. Η υψηλότερη συγκέντρωση του στοιχείου είναι στον ιστό των οστών, τα νύχια και τα μαλλιά, οπότε η έλλειψη Cr επηρεάζει κυρίως την ποιότητά τους. Όλα τα ενήλικα κύτταρα περιέχουν περίπου 6 mg αυτής της θρεπτικής ουσίας. Το Cr εκκρίνεται από το σώμα με ούρα, κόπρανα και εκπνεόμενο αέρα. Ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος αυξάνουν την επίδραση του Cr και μια περίσσεια ασβεστίου οδηγεί στην ανεπάρκεια του.

Καθημερινή ανάγκη

Διάφορες σχολές βιοχημικών καθορίζουν την άνιση ημερήσια τιμή Cr. Αλλά τις περισσότερες φορές, οι επιστήμονες καλούν μια ασφαλής δόση χρωμίου για έναν ενήλικα μια ουσία 0,2-0,25 mg ανά ημέρα. Δεν συνιστάται περισσότερο από το μικροσκόπιο 25-35 μg ανά ημέρα για κατανάλωση ατόμων που οδηγούν σε καθιστική ζωή. Οι αθλητές, αντίθετα, πρέπει να αυξάνουν τη δόση σε περίπου 200 mcg ημερησίως.

Είναι σημαντικό να πούμε ότι το Cr εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα όχι μόνο με φαγητό αλλά και με τον αέρα. Επιπλέον, δεν απορροφάται περισσότερο από 1 τοις εκατό της καθαρής ουσίας από τα τρόφιμα. Σχεδόν το 30% ενός στοιχείου απορροφάται εάν η πηγή του είναι οργανικές ενώσεις που περιέχουν αυτό το ιχνοστοιχείο. Με την ηλικία, η ικανότητα του σώματος να απορροφά το χρώμιο μειώνεται.

Η ουσία που λαμβάνεται από τον αέρα επίσης δεν απορροφάται πλήρως - όχι περισσότερο από 25 τοις εκατό, το υπόλοιπο αφαιρείται κατά την εκπνοή. Εν τω μεταξύ, μια μακρά διαμονή σε περιοχές με υψηλή συγκέντρωση χρωμίου (στην παραγωγή) μπορεί να προκαλέσει δυσλειτουργία των αναπνευστικών οργάνων.

Ανεπάρκεια χρωμίου

Η έλλειψη χρωμίου είναι σπάνια. Οι άνθρωποι των οποίων η διατροφή είναι πλούσια σε εκλεπτυσμένα τρόφιμα είναι πιο επιρρεπή σε υποβιβασμό Cr. Επίσης, διατρέχουν κίνδυνο άτομα με παχυσαρκία, διαβήτη ή αθηροσκλήρωση. Οι συχνές καταπονήσεις, η σκληρή σωματική εργασία, η έλλειψη πρωτεϊνών μπορεί να προκαλέσει μείωση του επιπέδου του χρωμίου.

Η έλλειψη ουσίας είναι γεμάτη με διαταραχές των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, καθώς και την ανάπτυξη αντοχής στην ινσουλίνη.

Ορισμένες πηγές υποστηρίζουν ότι η χρόνια έλλειψη Cr μπορεί να προκαλέσει διαβήτη και μεταβολικό σύνδρομο, καθώς και να προκαλέσει δυσλειτουργία της αναπαραγωγής στους άνδρες. Ακόμη και μια σχετικά μικρή ανεπάρκεια μικροθρεπτικών συστατικών επηρεάζει τα επίπεδα γλυκόζης αίματος, προκαλώντας άγχος, κόπωση. Ο διαρρηγμένος μεταβολισμός της χοληστερόλης, που προκαλείται από την ανεπαρκή κατανάλωση χρωμίου, συμβάλλει στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης, της καθυστέρησης της ανάπτυξης στα παιδιά, της μακράς επούλωσης τραυμάτων μετά από τραυματισμούς και χειρουργικές επεμβάσεις.

Η έλλειψη Cr μπορεί επίσης να εκδηλωθεί:

  • μούδιασμα των άκρων.
  • απώλεια μαλλιών;
  • διαταραχές συντονισμού ·
  • αϋπνία.

Μπορείτε να καταλάβετε ότι το σώμα στερείται χρωμίου από μια έντονη επιθυμία για γλυκά, ένα σταθερό αίσθημα πείνας, άφθονο εφίδρωση και συχνά επαναλαμβανόμενη ζάλη.

Ωφέλεια για την υγεία

Το Cr παίρνει υπερηφάνεια μεταξύ των συμπληρωμάτων διατροφής που συμβάλλουν στην οικοδόμηση μυών.

Ως εκ τούτου, αυτή η ουσία για αρκετά χρόνια είναι δημοφιλής μεταξύ των bodybuilders και dieters. Επίσης φάρμακα που περιέχουν Cr, αυξάνουν την αντοχή και προσθέτουν δύναμη.

Αλλά λαμβάνοντας συμπληρώματα, είναι σημαντικό να μην παραμελούν συμβουλές σχετικά με τις δοσολογίες, δεδομένου ότι η υπερβολική ποσότητα ουσίας προκαλεί ζάλη, κνίδωση, πονοκεφάλους.

Μερικοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι το χρώμιο μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα γλυκόζης σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2. Αλλά οι ισχυρισμοί μέχρι σήμερα δεν υποστηρίχθηκαν από ευρείς ιατρικούς κύκλους. Εν τω μεταξύ, οι δοκιμές συνεχίζονται. Πιστεύεται επίσης ότι οι ενώσεις χρωμίου έχουν ευεργετική επίδραση στη γενική κατάσταση των ασθενών με νόσο του Αλτσχάιμερ και αμνησία. Επιπλέον, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και προστατεύουν από τις αρνητικές επιπτώσεις των λοιμώξεων. Υπάρχουν στοιχεία ότι το Cr συμβάλλει στην αύξηση του επιπέδου της "καλής" χοληστερόλης και επίσης εμποδίζει την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων.

Η λίστα με τα κύρια πλεονεκτήματα του χρωμίου περιλαμβάνει τις ικανότητες:

  • ελέγχουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
  • επηρεάζουν το μεταβολισμό.
  • μειώνουν την όρεξη.
  • ελέγχουν τα επίπεδα χοληστερόλης.
  • πρόληψη της υπέρτασης.
  • ομαλοποίηση της διαπερατότητας μεμβράνης στα κύτταρα.
  • ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
  • αφαίρεση τοξινών, αλάτων βαρέων μετάλλων, ραδιονουκλεϊδίων,
  • ενισχύουν τον ιστό των οστών, τα μαλλιά και τα νύχια.
  • να αποτρέψει την ανάπτυξη καταρράκτη (σε συνδυασμό με ψευδάργυρο).

Υψηλά προϊόντα χρωμίου

Μία από τις καλύτερες πηγές χρωμίου θεωρείται μπρόκολο, συκώτι, χυμός σταφυλιών και μαγιά ζυθοποιίας.

Σημαντική αναπλήρωση του ιχνοστοιχείου μπορεί να γίνει από πατάτες, δημητριακά ολικής αλέσεως, θαλασσινά και κρέας. Ορισμένα φρούτα, λαχανικά και μπαχαρικά είναι επίσης σε θέση να παρέχουν χρώμιο. Το μαρούλι, τα ώριμα κρεμμύδια και οι ώριμες ντομάτες θα παράσχουν επίσης μια ημερήσια δόση ουσίας. Αλλά στα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα αυτού του μικροθρεπτικού συστατικού είναι εξαιρετικά μικρό.

Πίνακας περιεχομένου χρωμίου σε ορισμένα προϊόντα

Όνομα προϊόντος (100 g)Χρώμιο (μg)
Τόνος90
Γαύρος, κυπρίνος σταυροειδών, βολβός, καλαμάρι, σολομός, ροζ σολομός, φασκόμηλος, γατόψαρο, σκουμπρί, γάδος, γατόψαρο, ρέγγα, καπελάνος, γαρίδα55
Lemonema45
Ήπαρ βοείου κρέατος32
Νεφροί του βοείου κρέατος, καρδιά30
Μπούτι κοτόπουλου28
Αυγό25
Καλαμπόκι, μπρόκολο22
Βόειο κρέας, τεύτλα, στήθος κοτόπουλου20
Σόγια16
Χοιρινό, πάπια15
Ροδάκινο, αυγά ορτυκιών14
Κριθάρι από περγαμόντο, ζαχαρωτά13
Τουρκία, ραπανάκι, φακές, ραπανάκι11
Βόειο κρέας, φασόλια, πατάτες10
Αρνί, συκώτι κοτόπουλου, μπιζέλια9
Κουνέλι, Χήνα8

Κίνδυνοι υπερδοσολογίας

Το χρώμιο, όπως και άλλα ιχνοστοιχεία και ανόργανα άλατα, δεν μπορεί να προκαλέσει τοξική δηλητηρίαση εάν η πηγή του είναι αποκλειστικά φυσική τροφή. Αλλά με την υποδοχή των συμπληρωμάτων πρέπει να είστε προσεκτικοί.

Πιστεύεται ότι 5 mg τετρασθενούς χρωμίου ή 200 mg τρισθενούς (διαθέσιμου σε τρόφιμα) προκαλούν δηλητηρίαση και 3 γραμμάριο μιας ουσίας μπορεί ακόμη και να προκαλέσει θάνατο.

Οι υπερβολικές δόσεις χρωμίου προκαλούν:

  • δερματικές βλάβες;
  • υπογλυκαιμία;
  • διάσπαση των νεφρών, του ήπατος και του νευρικού συστήματος.

Η χρόνια δηλητηρίαση από χρώμιο συνοδεύεται από:

  • τακτική πονοκεφάλους.
  • μια απότομη μείωση του βάρους για κανένα προφανή λόγο?
  • φλεγμονές των βλεννογόνων της πεπτικής οδού.
  • έκζεμα και δερματίτιδα.
  • το σχηματισμό φλύκταινας.

Οι κάτοικοι βιομηχανικών πόλεων (όπου διεξάγεται επικίνδυνη παραγωγή) διατρέχουν κίνδυνο δηλητηρίασης από χρώμιο. Μια περίσσεια αυτού του ιχνοστοιχείου στον αέρα μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη του καρκίνου του πνεύμονα και του άσθματος.

Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το χρώμιο παρεμβαίνει στην απορρόφηση ορισμένων φαρμάκων για τη θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα. Για μέγιστο όφελος, αξίζει να κάνετε ένα διάλειμμα 4-ώρα μεταξύ της λήψης και των δύο φαρμάκων.

Όσον αφορά τους διαβητικούς, θα πρέπει να χρησιμοποιούν συμπληρώματα διατροφής με περιεκτικότητα σε χρώμιο μόνο υπό την επίβλεψη του θεράποντος ιατρού. Επιπλέον, τα αντιόξινα, οι αναστολείς του N2, οι αναστολείς και τα κορτικοστεροειδή μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση του χρωμίου. Είναι ανεπιθύμητο να συνδυάζεται το χρώμιο με ασκορβικό οξύ, νιασίνη, β-αναστολείς, ινσουλίνη, μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα, αναστολείς (ασπιρίνη, ιβουπροφαίνη, ινδομεθακίνη, ναπροξένη). Αλλά σε αυτή την περίπτωση, φυσικά, μιλάμε για χρώμιο με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής, και όχι ως μέρος των προϊόντων διατροφής.

Για δεκαετίες, οι ακαδημαϊκοί κύκλοι έχουν συζητήσει τα οφέλη και τις βλάβες του χρωμίου για την ανθρωπότητα. Αλλά τα τελευταία χρόνια, αυτό το μικροστοιχείο έχει μιλήσει με αυξημένο ενδιαφέρον και σεβασμό, καλώντας τον ως "παράγοντα μακροζωίας". Το γεγονός είναι ότι, αφού μελετήθηκαν οι θετικές ιδιότητες αυτής της θρεπτικής ουσίας, οι βιοχημικοί συμφώνησαν: η συστηματική χρήση του χρωμίου σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη λειτουργία του εγκεφάλου, την ανοσία και τον μυϊκό τόνο, ακόμη και σε πολύ μεγάλη ηλικία. Μήπως αυτό σημαίνει ότι μια ουσία που ονομάζεται χρώμιο μπορεί να παρατείνει τη ζωή, παρέχοντας ενέργεια και σαφήνεια στο γήρας; Αν ναι, αυτό σημαίνει ότι το Cr είναι πράγματι ένα στοιχείο κατά της γήρανσης.

Σαν αυτή τη θέση; Παρακαλώ μοιραστείτε με τους φίλους σας:
Κοσμητολογία, πλαστική χειρουργική και δίαιτες
Αφήστε μια απάντηση

;-) :| :x : Twisted: :χαμόγελο: : Σοκ: : λυπημένος: :ρολό: : razz: : oops: :o : Mrgreen: : Lol: : Ιδέα: : Grin: :κακό: : Cry: :δροσερός: : Arrow: :: :?: :!: