Τρόφιμα πλούσια σε σελήνιο - Κοσμητολογία, πλαστική χειρουργική και δίαιτες

Τρόφιμα πλούσια σε σελήνιο

Το σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο της νεολαίας, της δραστηριότητας και της παραγωγικότητας που ανοίγει στο 1817 από τον Σουηδό ορυχείο Jens Jacob Berzelius. Μαζί με το τελλούριο, το πολόνιο, το οξυγόνο, το θείο, ανήκει στο χαλκογόνο. Αρχικά, το σελήνιο θεωρήθηκε ως τοξική, τοξική ουσία, αλλά αφού ανακάλυψε την ικανότητά του να αντιστέκεται στον καρκίνο, το στοιχείο κέρδισε τη φήμη ως θαυματουργό θεραπευτικό παράγοντα. Η κύρια προϋπόθεση είναι να συμμορφωθεί με την πραγματική δοσολογία των φαρμακοποιών.

Στον άνθρωπο, η ένωση είναι απαραίτητη για την κανονική δραστηριότητα του νευρικού, του καρδιαγγειακού συστήματος, του θυρεοειδούς αδένα, διατηρώντας την ανοσία, παρατείνοντας τη νεολαία.

Η κύρια ιδιότητα του σεληνίου βρίσκεται στην αντικαρκινική δραστηριότητα: ενεργοποιεί το γονίδιο p53, το οποίο είναι υπεύθυνο για τις αντιδράσεις οξειδοαναγωγής. Επιπλέον, το στοιχείο του ενδοκρινικού συστήματος εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες λόγω του ότι περιλαμβάνεται στην ομάδα των ενζύμων αποτοξίνωσης κυττάρων. Το σελήνιο βοηθά στη διατήρηση του ιού HIV στην λανθάνουσα κατάσταση του, εμποδίζοντας τη μετάβασή του στο AIDS.

Επισκόπηση

Είναι ενδιαφέρον ότι το ορυκτό μεταναστεύει ενεργά στη βιόσφαιρα, η συσσώρευση ενώσεων σε ζωντανούς οργανισμούς συμβαίνει λόγω εισπνοής ηφαιστειακών αναθυμιάσεων, επαφή με ασβεστολιθικά πετρώματα, θερμικά νερά, τακτική κατανάλωση προϊόντων που καλλιεργούνται σε έδαφος εμπλουτισμένο με ιχνοστοιχεία.

Το σελήνιο είναι ενεργά διαλυτό σε πυκνό νιτρικό οξύ, αλκαλικό με οξείδωση. Είναι ανθεκτικό σε οξυγόνο, νερό, θειικό και υδροχλωρικό οξύ στον αέρα.

Στο ανθρώπινο σώμα, το ορυκτό συσσωρεύεται στο ήπαρ, τα νεφρά, τον σπλήνα, την καρδιά, τον μυελό των οστών, τους πνεύμονες, το δέρμα και τα σπερματοζωάρια. Η συνολική συγκέντρωση μικροστοιχείων στα εσωτερικά όργανα δεν υπερβαίνει τα δεκατέσσερα χιλιοστόγραμμα (κεφαλή αντιστοίχισης). Στις μικρογορές, περιέχεται στον πυρήνα όλων των κυττάρων.

Για καλύτερη αφομοίωση του σεληνίου, συνιστάται η ταυτόχρονη λήψη βιταμινών Ε και C. Επιπλέον, τα θειικά, ο υδράργυρος, η φαινακετίνη, ο χαλκός, η παρακεταμόλη, τα ανθελονοσιακά φάρμακα, αντίθετα, μειώνουν την απορρόφηση της ένωσης, η οποία τελικά μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη ανεπάρκειας ορυκτών στο σώμα.

Η σεληνεμθειονίνη, η σεληνσυστεΐνη (η φυσική μορφή της ένωσης) έχει τον υψηλότερο βαθμό αφομοιωσιμότητας - μέχρι το 98%. Από τη μορφή του ζώου, το σώμα απορροφά μόνο το 30% του στοιχείου, από ανόργανο (σεληνικό νάτριο) - 10%.

Το σελήνιο λειτουργεί

Αυτό το ιχνοστοιχείο διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας. Έτσι, μετά την εισαγωγή του σεληνίου στη διατροφή των ανθρώπων, ο αριθμός των καρκίνων μειώθηκε σε χρόνους 1,8, ο αριθμός των παθολογιών της καρδιάς - στο 2,5 και οι ασθένειες του ενδοκρινικού συστήματος μειώθηκαν κατά 77%.

Ο ρόλος του ορυκτού στο ανθρώπινο σώμα.

  1. Περιλαμβάνονται στα ένζυμα 200, ορμόνες. Επιπλέον, ένα στοιχείο στη μορφή της σεληνοκυστεΐνης αμινοξέων υπάρχει στις πρωτεΐνες ως σύνδεσμος.
  2. Αυξάνει τη δραστηριότητα των βλαστικών κυττάρων, διατηρώντας την ελαστικότητα του δέρματος, επιβραδύνοντας τη γήρανση.
  3. Απαιτείται για το σχηματισμό ενέργειας 80% (ATP).
  4. Διεγείρει την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματος.
  5. Κανονικοποιεί τη δραστηριότητα των ορμονών θυροξίνη (ΤΧΝΜΧΧ) και τριιωδοθυρονίνη (ΤΧΝΜΧΧ).
  6. Αποτρέπει την ανάπτυξη κακοήθων νεοπλασμάτων, καταρράκτη, κολίτιδα, τσίχλα, αρθρίτιδα, ψωρίαση, βρογχικό άσθμα.
  7. Αυξάνει τη σωματική δραστηριότητα, βελτιώνει τον ύπνο, τη διάθεση, την κατάσταση των νυχιών, τα μαλλιά, το δέρμα, ανακουφίζει τους πονοκεφάλους.
  8. Συμμετέχει στη σύνθεση του συνενζύμου Q-10.
  9. Λειτουργεί ως το κύριο συστατικό του ενζύμου γλουτατινόνη, το οποίο προστατεύει τα εσωτερικά όργανα από τις τοξικές ουσίες που σχηματίζονται κατά τη διάσπαση των τοξινών.
  10. Βελτιώνει το μεταβολισμό των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων.
  11. Καταστέλλει ισταμίνη, παρουσιάζοντας ισχυρές αντι-δυστροφικές και αντι-αλλεργικές ιδιότητες.
  12. Προωθεί τον πολλαπλασιασμό των ιστών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει την καρδιά, τους σεξουαλικούς αδένες (ενεργοποιεί την παραγωγή τεστοστερόνης, μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη, αυξάνει τη βιωσιμότητα των σπερματοζωαρίων, την πιθανότητα σύλληψης στους άνδρες και μετακινεί την εμμηνόπαυση στις γυναίκες).
  13. Προστατεύει το σώμα από δηλητηρίαση από τα καυσαέρια, τον καπνό, το κάδμιο, το μόλυβδο, το θαλλίου, εξουδετερώνει τις επιβλαβείς επιδράσεις του υδραργύρου, του αρσενικού.
  14. Σταθεροποιεί τη δραστηριότητα των ενδοκρινικών και νευρικών συστημάτων.

Είναι ενδιαφέρον ότι οι ενώσεις σεληνίου κατά τη διάρκεια της κατάρρευσης ή των καταστάσεων σοκ αποκαθιστούν τη χαμηλή αρτηριακή πίεση. Τα σαμπουάν που περιέχουν αυτό το μέταλλο ανακουφίζουν τα μαλλιά από την πιτυρίδα.

Το σελήνιο παίζει σημαντικό ρόλο στο σώμα μιας εγκύου γυναίκας: συμβάλλει στη φυσιολογική ανάπτυξη του εμβρύου, μειώνει την πιθανότητα αποβολής, εμφανίζει παθολογίες και επίσης εξομαλύνει την ασταθή συναισθηματική κατάσταση της μέλλουσας μητέρας.

Με την ηλικία, η ποσότητα του μικροστοιχείου στο σώμα μειώνεται: μετά από 60 χρόνια με 7%, 75 - κατά 24%.

Καθημερινή ανάγκη

Εξετάστε σε ποιες δόσεις πρέπει να πάρετε σελήνιο:

  • μωρά 1 - 3 έτη - 20 μικρογράμματα;
  • παιδιά 4 - 8 χρόνια - μικροσκόπια 30.
  • μαθητές 9 - 13 χρόνια - μικροσκόπια 40.
  • έφηβοι 14 - 18 έτη - 55 μικρογράμματα.
  • γυναίκες από το 19 ετών και άνω - μικροσκόπια 55.
  • άνδρες από το 19 ετών και άνω - μικροσκόπια 70.
  • έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες - 65 - 75 μικρογράμματα.

Ενδείξεις για τη συμπλήρωση του σεληνίου: ασθένειες του παγκρέατος, του ήπατος, της χοληφόρου οδού, του καρδιαγγειακού συστήματος, της στειρότητας, της υπερλιπιδαιμίας.

Ο γιατρός επιλέγει τη θεραπευτική δόση με βάση την κλινική εικόνα της πορείας της νόσου.

Έλλειψη σεληνίου

Μια σύνθετη ανεπάρκεια στο σώμα αναπτύσσεται εάν ένα άτομο καταναλώνει τακτικά λιγότερα μικρογραμμάρια 5 ορυκτών ημερησίως. Τα νεογέννητα λαμβάνουν σελήνιο μέσω του μητρικού τους γάλακτος.

Αιτίες έλλειψης σύνδεσης:

  • δυσμενής οικολογική κατάσταση ·
  • λήψη αναβολικών στεροειδών.
  • μη ισορροπημένη διατροφή.
  • βαριά σωματική εργασία.
  • η παρουσία ενώσεων αρσενικού στα τρόφιμα, στο νερό, στον αέρα.
  • έντονες αθλητικές δραστηριότητες.
  • υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα σε χόρτα, λαχανικά.
  • κατανάλωση κρέατος από ζώα που τρέφονται με αυξητικές ορμόνες.
  • λήψη φαρμάκων κατά της ελονοσίας, καθαρτικά φάρμακα, παρακεταμόλη,
  • που ζουν σε μια περιοχή μακριά από τη θάλασσα ή με ζεστό κλίμα, ως αποτέλεσμα του οποίου το στοιχείο αφαιρείται ενεργά με ιδρώτα.
  • κατάχρηση των τροφίμων ευκολίας, γλυκά, κονσερβοποιημένα προϊόντα.

Τα κύρια συμπτώματα της έλλειψης σεληνίου στο σώμα (έλλειψη έως και 40%):

  • μειωμένη οπτική οξύτητα.
  • χρόνια κόπωση, νεύρωση.
  • χαμηλή σωματική, διανοητική αντοχή.
  • πρόωρη γήρανση, πρώιμη εμμηνόπαυση.
  • συχνή κρυολογήματα λόγω εξασθενημένης ανοσίας.
  • δερματικές παθήσεις του δέρματος.
  • μακροχρόνια αναγέννηση ιστών μετά από βλάβη του δέρματος (εγκαύματα, κοψίματα, τραυματισμοί) ·
  • έλλειψη σεξουαλικής επιθυμίας, ανικανότητα, ανδρική υπογονιμότητα.

Συνέπειες χρόνιας ανεπάρκειας ορυκτών (έως και 100%):

  • παχυσαρκία ή εκφυλισμό ·
  • ενδημικό βλεννογόνο, διαταραχές του θυρεοειδούς αδένα,
  • ογκολογικές, γυναικολογικές παθήσεις,
  • ορμονικές διαταραχές.
  • αρτηριοσκλήρωση, υπέρταση, στεφανιαία νόσο,
  • αποβολές, πρόωρη εργασία,
  • άσθμα, ρευματοειδή αρθρίτιδα, ενδημικό κρτινισμό,
  • Keshan-Kashin-Bek, η δεύτερη, με τη σειρά της, οδηγεί σε οστεοαρθροπάθεια.

Οι υπέρβαροι άνθρωποι υποφέρουν συχνά από έλλειψη σεληνίου στο σώμα. Ο λόγος αυτής της σχέσης είναι ότι μια ανεπάρκεια αυτού του ορυκτού εμποδίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, ως αποτέλεσμα, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται και το σωματικό βάρος διατηρείται.

Υπερβολικό σελήνιο

Η τοξική δόση στο σώμα που προκαλεί δηλητηρίαση είναι 5 χιλιοστόγραμμα ορυκτών ανά ημέρα.

Το πιο επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία είναι το σέλενο, το σεληνικό οξύ και το σεληνίδιο του υδρογόνου.

Αιτίες υπερβολικής δόσης ιχνοστοιχείων.

  1. Παραβίαση του μεταβολισμού του σεληνίου.
  2. Κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής δραστηριότητας. Υπερβολικές ενώσεις στο σώμα παρατηρούνται μεταξύ των εργαζομένων στο γυαλί, το εξευγενισμό του πετρελαίου, το χυτήριο, το ηλεκτρονικό, το βαφή, τη χύτευση χαλκού, βιομηχανίες. Επιπλέον, κινδυνεύουν οι άνθρωποι που εμπλέκονται στην παραγωγή σουλφιδίου σεληνίου, σεληνίου νατρίου (φαρμακευτικά προϊόντα), φυτοφαρμάκων (χημική βιομηχανία).
  3. Αυξημένη περιεκτικότητα σε ορυκτά στο έδαφος (ΗΠΑ, Αυστραλία, Κίνα).
  4. Παραλαβή σεληνίου με φυτά συμπύκνωσης (Happlopappus, Astragalus, Stanlea).

Η υπερβολική δόση του ιχνοστοιχείου από τα τρόφιμα είναι πρακτικά αδύνατη, μόνο στην περίπτωση της ανεξέλεγκτης κατανάλωσης του καρύδι Βραζιλίας.

Συμπτώματα περίσσειας σεληνίου στο σώμα:

  • σπασμούς.
  • αδυναμία;
  • γαστρεντεροκολίτιδα.
  • πονοκέφαλο;
  • έντονος βήχας, αίσθημα στεγανότητας στο στήθος.
  • ναυτία και έμετος;
  • μυρωδιά σκόρδου του δέρματος.
  • πόνος στα μάτια.
  • διάρροια;
  • απώλεια της όρεξης.
  • απώλεια μαλλιών, ευαισθησία των δοντιών, εύθραυστα νύχια.
  • δέρμα απολέπιση?
  • συνεχής κούραση;
  • υστερική κατάσταση.

Συνέπειες της υπερδοσολογίας της ένωσης:

  • απόφραξη σουλφυδρυλικών ομάδων, η οποία οδηγεί σε αδρανοποίηση ενζύμων,
  • παραβίαση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών.
  • μείωση της αρτηριακής πίεσης.
  • δυσλειτουργία του νευρικού συστήματος ·
  • αυξημένη διαπερατότητα των τριχοειδών αγγείων.
  • ανάπτυξη της ατονίας, αναιμία, αρθρίτιδα, βρογχοπνευμονία, ηπατική βλάβη.

Σε σοβαρές περιπτώσεις, ο θάνατος είναι πιθανός.

Θυμηθείτε ότι ένα πλεόνασμα σεληνίου μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη κακοήθων όγκων, επομένως θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την ποσότητα των αναλωμένων ενώσεων την ημέρα.

Η δηλητηρίαση με αυτό το ορυκτό αντιμετωπίζεται με την εισαγωγή θειοθειικού νατρίου, γλυκόζης και μιας δίαιτας που περιορίζει αυστηρά τη διατροφή. Επιτρέπεται η αποδοχή: απλοί υδατάνθρακες, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, καζεΐνη (πρωτεΐνη γάλακτος).

Σελήνιο στα τρόφιμα

Θυμηθείτε ότι ο βαθμός αφομοίωσης ορυκτών από πηγές τροφίμων είναι 98%, από συνθετικό - 10%. Ταυτόχρονα, η ανεξέλεγκτη χρήση φαρμάκων σε μορφή δισκίου μπορεί να οδηγήσει σε υπερδοσολογία της ένωσης στο σώμα.

Αριθμός πίνακα 1 "όπου περιέχει σελήνιο"

όνομα προϊόντοςΠεριεκτικότητα σε σενίου ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, μικρογραμμάρια
Βραζιλιάνικα φρούτα, νωπά1500
Καρύδια Βραζιλίας, αποξηραμένα540
Τηγανητά χοιρινά μπουμπούκια265
Βρασμένοι αστακοί129
Μανιτάρια στρειδιών (αποξηραμένα)105
Λευκά μανιτάρια (αποξηραμένα)95
Καρύδα80
φιστίκια Αιγίνης43
Λίπος30
Σκόρδο30
Σιτάρι25
Στήθος κοτόπουλου, τηγανητό κρέας24
Ηλιόσποροι23
άσπρο ψωμί22
Θαλασσινά ψάρια2 - 20
Ζυμαρικά, εμπλουτισμένα, βρασμένα, ½ φλιτζάνι18
Κόκκοι καλαμποκιού17
Σημιγδάλι15
Αλεύρι σίτου 1,214
Είδος σίκαλης14
Τόνος12
σιτηρά12
Πίτουρο σιταριού12
Αυγά11
Ρύζι δημητριακά11
φασόλια10
Μπιζέλια8
Ηλιόσποροι8
Σόγια7
ήπαρ βοείου κρέατος6
Καρύδια5
τυρί τσένταρ4
Βοδινό κρέας3

Η θερμική επεξεργασία στο 30 - 60% μειώνει την περιεκτικότητα των ιχνοστοιχείων στα τρόφιμα.

Το σελήνιο ανήκει στην κατηγορία ορυκτών, η οποία, με υπερβολική κατανάλωση, προκαλεί τοξική επίδραση. Ωστόσο, η υπερβολική δόση ενός στοιχείου είναι τόσο καταστρεπτική όσο έλλειψη, οπότε είναι σημαντικό να ελέγχεται η ισορροπία της ένωσης στο σώμα.

Η τακτική πρόσληψη σεληνίου μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα στο 2, στο Colon, Colorectal Oncology στο 2,5, στον καρκίνο του προστάτη στο 3 και στο 39% μειώνει τη συνολική θνησιμότητα από κακοήθεις όγκους.

Ανανεώνοντας την καθημερινή ανάγκη του σώματος να συνδεθεί, θα εξασφαλίσετε την υγεία, την ομορφιά και τη μακροζωία σας!

Σαν αυτή τη θέση; Παρακαλώ μοιραστείτε με τους φίλους σας:
Κοσμητολογία, πλαστική χειρουργική και δίαιτες
Αφήστε μια απάντηση

;-) :| :x : Twisted: :χαμόγελο: : Σοκ: : λυπημένος: :ρολό: : razz: : oops: :o : Mrgreen: : Lol: : Ιδέα: : Grin: :κακό: : Cry: :δροσερός: : Arrow: :: :?: :!: