Dieta sen glute - Cosmetoloxía, cirurxía plástica e dietas

Dieta sen glute

Inicialmente, tal dieta foi inventada específicamente para persoas que padecen unha enfermidade como a enfermidade celíaca ou a intolerancia ao glute. Pero gradualmente, os produtos sen glute comezaron a gañar cada vez máis espazo e agora son practicamente unha tendencia na dietética moderna. Segundo as críticas de persoas que probaron todos os detalles dunha dieta sen glute, non só pode mellorar a saúde, senón que tamén é bastante eficaz para perder peso. Esta dieta é tan popular que non pasou por alto a moitos famosos.

Estrelas como Zoe Deschanel, Cate Blanchett, Miranda Kerr, Lady Gaga e Jessica Alba non puideron resistir a nova tendencia. Un popular Gwyneth Paltrow e a famosa Victoria Beckham rexeitaron produtos que conteñan glute para apoiar aos seus fillos, que están contraindicados por motivos médicos.

Que é o gluten

O gluten, ou noutras palabras, o gluten, é un tipo especial de proteína que se atopa nas sementes dos cultivos de cereais. A maior parte está en trigo, cebada e centeo. É grazas a el que a masa feita da fariña destes cereais resulta tan elástica, suave e plástica. Efectivamente, sen glute, non tería tanta enganche. Porque a principal propiedade deste produto é colar substancias nunha masa homoxénea.

Que é perigoso e para que é gluten

No seu núcleo, creouse especialmente unha dieta sen glute para persoas que padecen enfermidade celíaca: unha enfermidade autoinmune causada por danos no intestino delgado por alimentos que conteñen glute. Ademais, se antes unha enfermidade era bastante rara, entón no mundo moderno o número de xeneticamente predispostos a esta enfermidade aumentou significativamente. A terapia sen glute é fundamental para tales persoas, xa que en canto renuncia a comida, pódese mellorar para sempre e ás veces incluso salvar a vida.

Moitas veces, os alérxicos ao glute, ou que sofren a súa intolerancia, adhírense a unha dieta sen glute. Isto pódese detectar usando probas de laboratorio, así como observando a reacción do corpo. Por exemplo, cando come pan, unha persoa pode notar a aparición de flatulencias ou molestias no abdome. Tamén a miúdo síntomas de intolerancia celíaca son anemia, perda de peso rápida e frecuentes trastornos de feces.

Non obstante, o gluten é unha proteína natural, que proporciona á cocción unha pompa e sabor característicos. A falta dela, a miúdo engádense colorantes sintéticos e conservantes para mellorar as súas propiedades gustativas. Así, canto menos glute contén nos produtos, peor é a súa calidade e moito menor contido en substancias útiles. A favor dela pódese dicir que antes esta proteína era case imperceptible. Ninguén lle fixo caso, salvo o dous por cento das persoas que padecían enfermidade celíaca. Para o 98% restante, foi completamente inofensivo e non supuxo ningún perigo. Non obstante, cada vez hai máis xente que o abandona, xa que se considera unha tendencia de moda e contribúe a un estilo de vida saudable, que agora tamén está en tendencia.

Tamén interesante ler: Dieta xaponesa sen sal

A esencia dunha dieta sen glute

A esencia desta dieta é eliminar completamente da dieta todos os alimentos que conteñan glute. Este enfoque axudará a mellorar o traballo do sistema dixestivo e levará a procesos metabólicos normais no corpo. O que sen dúbida será case o primeiro paso cara á mellora do corpo e será moi eficaz para perder peso.

Unha transición completa a produtos sen glute levará a unha limpeza profunda dos intestinos e á eliminación de toxinas perigosas e nocivas que se acumularon neste momento no corpo.

Unha dieta sen glute ofrece unha dieta bastante variada, polo que aquelas persoas que deciden adherirse a un estilo de vida non experimentarán sentimentos tan adversos, a miúdo acompañando o proceso de perder peso, como a fame ou o esgotamento do corpo.

A quen se lle mostra unha dieta sen glute

Primeiro de todo, unha dieta sen glute é necesaria para persoas que padecen enfermidades do tracto dixestivo como a enfermidade celíaca. Tamén hai alerxia ao intento de gluten ou ao glute. Nesta condición, as persoas experimentan xaquecas frecuentes, problemas intestinais, flatulencias, cólicos e balonaduras. Unha introdución ao seu estilo de vida e ao menú diario de produtos sen glute mellorará notablemente o seu estado e aliviará os síntomas adversos.

O seu uso sen indicacións médicas, con fins de perda de peso, non traerá beneficios corporales para o corpo, ademais, pode golpear significativamente o peto, porque segundo as estatísticas, estes produtos son 2 máis caros que os que conteñen esta proteína.

Crese agora que unha dieta sen glute é moi eficaz no autismo, a esquizofrenia e outras enfermidades neurolóxicas. Pero aínda non existen probas fiables deste feito.

O que podes comer

Os alimentos sen glute son bastante comúns e familiares para todos. Estes inclúen:

  • noces frescas;
  • fabas non procesadas;
  • sementes primas;
  • verduras e froitas;
  • carne, aves, peixes e mariscos;
  • produtos lácteos naturais, manteiga, margarina;
  • bebidas alcohólicas destiladas;
  • especias naturais.

Tamén se poden comer e cultivos de cereais. O principal é asegurarse de que estes produtos non se mesturen con gluten ou non se prepararon coa súa axuda. Pode ser varios colorantes e conservantes e todo tipo de aditivos alimentarios. Os cereais permitidos para unha dieta sen glute inclúen:

  • trigo mouro;
  • millo;
  • amaranto;
  • liño;
  • millo;
  • arroz;
  • Quínoa;
  • flecha;
  • soia;
  • Teff
  • tapioca;
  • sorgo;
  • arroz, millo, soia, fariña de feixón.

Produtos prohibidos

Cunha dieta sen glute, está prohibido o trigo, o centeo, a avena e todos os seus derivados. Non podes comer tales produtos:

  • trigo, incluída a fariña de trigo;
  • cereais de trigo;
  • sémola, bulgur, cuscús, deletreado;
  • amidón de trigo, varios aditivos, incluíndo proteínas de trigo, espesantes a base de trigo;
  • centeo e todo tipo de fariña de centeo;
  • kvass e cervexa;
  • cebada, incluída a fariña de cebada;
  • cebada - cebada de perlas, cebada;
  • malta de cebada;
  • produtos que conteñen azucre de malta - xarope, extracto, vinagre, varios sabores;
  • avea, incluíndo fariña de avea, flocos e cereais;
  • pasta;
  • produtos de panadaría;
  • produtos de gran integral;
  • xeados e iogur cunha longa vida útil;
  • varios alimentos enlatados: carne, peixe, froitas, verduras;
  • bastóns de cangrexo;
  • salchichas, salchichas, carnes afumadas;
  • produtos semi-acabados;
  • almacenar condimentos e especias;
  • té envasado con sabor;
  • café seco conxelado;
  • doces de repostería;
  • case todas as salsas preparadas: maionesa, ketchup, mostaza e así por diante;
  • cubos de bouillon;
  • salsa de soia.
Tamén interesante ler: Dieta de viño

Esta lista de produtos non é definitiva. Para estar seguro de que este ou ese alimento contén glute, debes estudar detidamente a composición presentada no envase do produto. É importante lembrar que as fontes máis básicas son o trigo, a cebada, o centeo e todos os produtos que os conteñen.

Dieta sen glute para a perda de peso

Recentemente, cada vez máis a miúdo, esta dieta está pasando da categoría de tratamento á categoría de "adelgazamento". Crese que descartando os produtos que conteñen gluten pode perder unhas libras, pero isto non é completamente certo. De feito, os alimentos sen glute son moitas veces moito máis nutritivos que aqueles nos que está presente esta proteína. Por suposto, se deixas de comer muffins, bollos, produtos de fariña doce, sen dúbida podes perder peso, pero, ademais, debes seguir algunhas regras inmutables:

  • non beba alcol;
  • non comer manteiga e produtos que conteñen graxa;
  • rexeitar o azucre e hidratos de carbono "sinxelos".

Pero tales principios nutricionais acompañan calquera dieta, non só sen glute. En esencia, perder peso está directamente relacionado cunha dieta equilibrada, xa sexa de produtos con glute ou sen ela.

Pero é imposible ocultar o feito de que agora moitos expertos, partidarios dunha alimentación sa, defenden o rexeitamento desta proteína. Cren que comer alimentos sen glute axudará a desfacerse dos problemas dixestivos para sempre e será unha maravillosa prevención da permeabilidade intestinal. Ao mesmo tempo, un traballo normal e estable do sistema dixestivo mellora a saúde, acelera o metabolismo, o que sen dúbida leva á perda de peso.

Segundo as revisións dos que usaron tal dieta só para perder peso, permítelle perder ata tres quilogramos por semana. Pero ao mesmo tempo é necesario unirse á dieta correcta e contar calorías. Para obter resultados máis altos, a duración debe ser como mínimo de oito semanas.

Se decides adherirte a unha dieta sen glute, entón antes de comezar, definitivamente debes consultar cun dietista. Co fin de construír un plan de comida adecuado para vostede e crear un menú que corresponda ao seu estilo de vida.

Plan de nutrición para a semana

Como calquera outra dieta, necesitas acostumarte á sen glute. O principal é sintonizar de xeito positivo e despois o proceso de transición pasará desapercibido e indolor. E o resultado final será un bo humor, traballo estable do sistema dixestivo, así como normalización e posible perda de peso. Para seguir esta dieta sen molestias significativas, podes usar o menú aproximado recomendado para a semana.

Luns

Almorzo:

  • peixe fervido;
  • puré de patacas;
  • té negro ou verde.

Xantar:

  • sopa con albóndegas;
  • chuletas de vapor;
  • porrige de arroz;
  • Ensalada de algas mariñas.

Bocado:

  • pan de arroz;
  • ensalada de froita.

Cea:

  • prato vexetal;
  • pudim de trigo sarraceno

Martes

Almorzo:

  • carne fervida;
  • trigo mouro;
  • té negro ou verde.

Xantar:

  • ensalada de verduras;
  • sopa de verduras;
  • xelea de froita ou zume.

Bocado:

  • mazás cocidas;
  • noces.

Cea:

  • carne fervida;
  • arroz;
  • cadros de cadros de rosa.

Mércores

Almorzo:

  • flocos de millo;
  • queixo de pouca graxa;
  • té negro ou verde.

Xantar:

  • sopa de peixe ou marisco;
  • trigo mouro;
  • filete de polo cocido;
  • té negro ou verde.

Bocado:

  • bolos de arroz;
  • marmelada de froita;
  • té negro ou verde.

Cea:

  • guiso vexetal;
  • pan sen glute;
  • kefir baixo en graxa.

Xoves

Almorzo:

  • Tortilla con queixo;
  • té negro ou verde.

Xantar:

  • sopa con albóndegas;
  • ensalada de mazá con apio;
  • zume de froita.
Tamén interesante ler: Dieta de fitness

Bocado:

  • xelea de froita;
  • compota.

Cea:

  • prato vexetal;
  • pudim de trigo sarraceno;
  • té verde.

Venres

Almorzo:

  • mazás cocidas;
  • queixo de pouca graxa;
  • té negro ou verde.

Xantar:

  • chuletas de vapor;
  • salsa bechamel;
  • galiña de polo.

Bocado:

  • froitas variadas;
  • té verde.

Cea:

  • puré de patacas;
  • peixes de peixe ao vapor;
  • zume de froita.

Sábado

Almorzo:

  • peixe fervido;
  • porrige de arroz;
  • café con leite.

Xantar:

  • caldo de polo baixo en graxa;
  • prato vexetal;
  • té verde ou negro.

Bocado:

  • pan de xenxibre con noces e mazás;
  • zume de froita.

Cea:

  • carne fervida;
  • trigo mouro;
  • kefir

Domingo

Almorzo:

  • queixo de pouca graxa;
  • prato de froita;
  • té negro ou verde.

Xantar:

  • sopa con albóndegas;
  • pilaf con carnes de pouca graxa;
  • ensalada de verduras;
  • zume de froita.

Bocado:

  • zume de froita ou xelea;
  • noces.

Cea:

  • prato vexetal;
  • pudim de trigo sarraceno;
  • té negro ou verde.

Unha alimentación adecuada implica comer polo menos catro veces ao día. Como merenda, podes usar pan de arroz, kefir, leite cocido fermentado, froitas. Todo é relevante para a perda de peso é a prohibición de alimentos despois das seis da noite. Seguindo este menú, podes perder uns 3 kg por semana.

Pros e contras dunha dieta sen glute

Sen dúbida, o feito de que a dieta consta de produtos bastante sinxelos e útiles permítelle transportala con seguridade. Ademais, ten unha serie de indicacións médicas útiles:

  • normaliza a microflora intestinal;
  • promove a eliminación de toxinas perigosas e nocivas;
  • útil na comida para bebés, xa que a comida do gluten provoca un aumento da formación de gases e cólicas nos bebés.

Unha das principais e importantes desvantaxes dunha dieta sen glute é a falta de vitaminas e minerais. Por iso, adheríndose a tal dieta, é imprescindible introducir na súa dieta alimentos ricos en vitaminas, especialmente grupos B, ferro, calcio e fibra.

Comentarios sen glute

Segundo moitas críticas, esta dieta non só é útil para a enfermidade celíaca, senón que axuda a resolver varios outros problemas. Por exemplo, cambiar a un menú sen glute fai que sexa máis fácil tolerar e, ás veces, incluso desfacerse dos síntomas das alerxias estacionais. Comer alimentos sen glute elimina os problemas do tracto gastrointestinal, mellora o estado da pel do rostro. Algúns observan a normalización do peso e a adición de enerxía e actividade emocional. En xeral, o feedback sobre esta dieta é positivo.

Ademais, tanto as revisións dos profesionais sanitarios como as revisións dos pacientes que se adheren a tanta nutrición na súa vida. Por desgraza, poucas persoas conseguen tomar uns quilogramos sen usar produtos que conteñan glute. Para a perda de peso, é mellor chamar a atención cara a máis eficaz e utilizada precisamente para desfacerse do exceso de peso, como a ceto-dieta, a paleo-dieta ou a dieta mediterránea.

Conclusións

Unha dieta sen glute é unha ferramenta vital para as persoas que padecen enfermidades autoinmunes, así como algunhas enfermidades neuropsiquiátricas. En termos de perda de peso, unha dieta pode ser útil porque prohibe o consumo de doces, pan e varios produtos de repostería. Despois, se abandonas este tipo de produtos, podes realmente tirar uns quilos. Pero en principio, as persoas que non padecen as enfermidades anteriores, tal dieta non funcionará. Para a perda de peso é mellor optar por algunha outra dieta, ou simplemente unirse a un estilo de vida e nutrición saudables. A carreira polas tendencias de moda non sempre leva a un bo resultado.

Gústache esta publicación? Comparta aos teus amigos:
Cosmetoloxía, cirurxía plástica e dietas
Deixe unha resposta

;-) :| :x : torcido: : sorriso: : choque: : triste: : rollo: : razz: : oops: :o : mrgreen: : Lol: : idea: : sonrisa: : Evil: : choro: : cool: : frecha: : ???: :?: :!: