Graxa de peixe: cosmetoloxía, cirurxía plástica e dietas

Graxa de peixe

Segundo investigacións recentes realizadas por científicos da Universidade de Harvard, a deficiencia de ácidos graxos Omega-3 é unha das dez principais causas de mortalidade de adultos no planeta. A principal fonte de Omega-3 é o aceite de peixe.

Características xerais

O aceite de peixe é unha forma de ácidos graxos derivados dos tecidos de peixes graxos. Diferentes tipos de peixe poden ser unha fonte de graxa. Por exemplo: xurelo, arenque, troita, robaliza, halibut, sardiña, peixe espada, atún, salmón, anchoas, así como ostras. A calidade do produto depende en gran medida do tipo de peixe usado. Os filetes graxos de peixe conteñen ata un 30% de aceite e este número pode variar. Así, nas carcasas de peixe branco, as principais reservas de lípidos concéntranse no fígado, e o seu filete é máis fraco.

As persoas cuxas dietas carecen de marisco poden repoñer substancias omega tomando suplementos dietéticos activos creados por farmacéuticos.

Tipos de aceite de peixe

Hoxe, o aceite de peixe está dispoñible en formas 3.

  1. Graxa natural. É un produto natural con alta biodisponibilidade. A falta de forma adoita ser un baixo nivel de ácidos eicosapentaenoicos e docosahexaenoicos. Ademais, a maioría das veces as substancias perigosas atópanse nesta forma de aceite de peixe.
  2. Éter etílico. Este é un aceite destilado natural para eliminar as impurezas. A presenza de ácidos eicosapentaenoicos e docosahexaenoicos nesta forma de aceite de peixe aumenta por veces 2-3.
  3. Aceite sintético. Caracterízase por un cambio na fórmula molecular, que afecta á biodisponibilidade do produto.

Os estudos demostraron que o corpo percibe mellor o aceite de peixe natural (aproximadamente 2-3 veces mellor que a forma sintética).

Valor nutricional

Todos os tipos de aceite de peixe almacenan unha certa cantidade de ácidos graxos poliinsaturados. Non obstante, a graxa obtida do fígado de bacallau ou o tiburón contén significativamente máis vitaminas A e D. O aceite de fígado de bacallau fermentado é aínda máis beneficioso, xa que xa contén vitamina K2, cuxa deficiencia é apreciada pola maioría da poboación mundial. Por certo, é esta vitamina a responsable da correcta coagulación do sangue, a saúde do corazón, os vasos sanguíneos, a pel, os ósos e tamén apoia a capacidade do corpo para crecer e impide a formación de tumores malignos.

Compoñentes nutricionais do produto 100 g

Valor calórico902 kcal
Carbohidratos0 g
Proteínas0 g
Fats100 g
Colesterol570 mg
Graxas saturadas22,1 g
Monoinsaturados de graxa46,7 g
Graxas poliinsaturadas22,5 g
A vitamina A10000 ME
A vitamina D250 μg

Beneficios do aceite de peixe

As graxas derivadas de peixes son útiles para tratar enfermidades cardíacas, depresión, colesterol alto, enfermidades inflamatorias intestinais, artrite, enfermidade de Alzheimer, eczema, diabetes, cancro, enfermidades autoinmunes ... E esta lista pode continuar durante moito tempo. Ademais, comprobouse que este produto axuda ao corpo a perder peso, mellora o estado da pel, promove un embarazo saudable e aumenta as funcións de fertilidade do corpo.

A maioría dos beneficios do aceite de peixe están determinados pola presenza de ácidos graxos omega-3, en particular, ácidos eicosapentaenoicos e docosahexaenoicos. Hai aceites de peixe e outros ácidos graxos esenciais útiles - alfa-linolénicos e gamma-linolénicos.

Falta de aceite de peixe: os perigos e consecuencias

Unha cantidade insuficiente de aceite de peixe na dieta pode causar moitas enfermidades. Un desequilibrio entre as graxas omega-3 e omega-6 tamén pode causar problemas de saúde. O ideal sería que a súa relación sexa 1: 2. Non obstante, como din os investigadores, na práctica, este indicador está lonxe de ser recomendable. Un desequilibrio resulta da desnutrición. O xeito máis sinxelo de restaurar a proporción necesaria é rexeitar a comida rápida e introducir na dieta alimentos ricos en peixe.

Por regra xeral, un organismo que carece de nutrientes contidos no aceite de peixe sofre:

  • enfermidades autoinmunes;
  • enfermidades cardio;
  • cancro;
  • Diabetes tipo 2;
  • obesidade;
  • asma;
  • disfuncións intestinais;
  • trastornos metabólicos;
  • distrofia

Beneficios para o corpo

O aceite de peixe pertence a aqueles produtos indispensables para unha persoa ao longo da vida, porque afectan o rendemento de moitos sistemas.

Saúde do corazón

Moitos ensaios clínicos demostraron que Omega-3 é unha das substancias máis eficaces para reducir a incidencia de enfermidades cardíacas. Polo tanto, o aceite de peixe é beneficioso para as persoas con enfermidades do sistema cardiovascular.

Ademais, está comprobado: este produto reduce o nivel de malo e aumenta o rendemento dun bo colesterol no sangue, impide a acumulación de triglicéridos. Tamén existe a suposición de que o aceite de peixe pode ser útil para previr a aterosclerose en persoas con enfermidades coronarias, ictus e o consumo regular elimina practicamente o risco de morte súbita tras trastornos cardio. Mentres tanto, moitos destes supostos aínda están sendo verificados por científicos.

A perda de peso

Quizais esta sexa a segunda capacidade máis anunciada do aceite de peixe. Científicos e voluntarios de Australia comprobaron que é certo que este produto útil contribúe á perda de exceso de peso. Descubriuse que o aceite de peixe mellora o efecto do exercicio para a perda de peso. E os franceses calcularon a dosificación máis adecuada para perder peso. Segundo eles, 1,8 g de aceite de peixe e exercicio moderado eliminarán o exceso en só 2 ao mes.

Protección contra o cancro

Verificouse que este produto é capaz de matar células de varios tipos de cancro, incluído o colon, a próstata e a glándula mamaria. Tamén se demostrou que a graxa de marisco é un remedio eficaz para a prevención do cancro.

Fortalecemento da inmunidade

Hoxe, a ciencia ten coñecemento da existencia de moitos inmunomoduladores, e un deles é a graxa de peixe. O consumo regular do produto axuda ao corpo a resistir o arrefriado e as enfermidades virais. O omega-3, presente nos aceites de peixe, fortalece o sistema inmunitario ao estimular as citocinas e eicosanoides que se atopan no corpo humano.

Ademais, considérase que o aceite de peixe é un remedio eficaz para as persoas con lupus. En persoas con esta enfermidade autoinmune, o sistema inmunitario "ataca" a órganos e tecidos sans do corpo. Pero tomar aceite de peixe reduce sistematicamente a febre, a erupción cutánea e a debilidade característica desta enfermidade.

Tratamento da sida

Crese que o aceite de peixe - un compoñente indispensable para o tratamento da SIDA. Mentres tanto, esta teoría require unha investigación adicional, xa que moitos científicos aínda non están seguros da eficacia deste tratamento.

Propiedades antiinflamatorias

Este tipo de graxa particular é eficaz para tratar procesos inflamatorios en varios tipos de tecidos. Moitos médicos atribúen aceite de peixe aos seus pacientes con inflamacións crónicas. Crese que esta droga é importante no tratamento de trastornos intestinais, enfermidade celíaca, enfermidade de Crohn, colite ulcerativa. Por certo, as persoas con enfermidade de Crohn prexudican a capacidade de absorber vitaminas, graxas e algunhas outras substancias beneficiosas. E a graxa de marisco é un complemento alimentario útil para eles. Para as persoas con colite ulcerosa, este produto é importante como un medio para evitar a acumulación de leucotrientes no colon.

tratamento de artrite

O aceite de peixe é beneficioso no tratamento da artrite, o reumatismo. Nisto, polo menos, os científicos de Australia están seguros. Determinaron que este produto debilita os efectos das encimas que destruen a cartilaxe. Non obstante, cal debe ser a dosificación ideal para deter o desenvolvemento da enfermidade, os científicos aínda non o descubriron. Ademais, establecéronse os beneficios do aceite de peixe na prevención da osteoporose.

Remedio para a depresión e a ansiedade

Persoas propensas a estados depresivos, é importante incluír na dieta peixes graxos. Así, como demostran algúns estudos, alivia a ansiedade, a ansiedade, a fatiga mental, o estrés, a depresión e outros trastornos nerviosos. Ademais, o aceite de peixe pode ser un tratamento eficaz para o humor suicida e trastornos bipolares. Por certo, a análise demostrou que nos países onde a comida mariña é a principal, a frecuencia da violencia e a taxa de homicidios é moito menor que nos países con escaseza de peixe.

Saúde dos ollos

Sábese que o marisco graxo ten a capacidade de mellorar a visión e tamén axuda a evitar a dexeneración macular relacionada coa idade. Por este motivo, os oftalmólogos aconsellan aos seus pacientes comer alimentos ricos en graxas omega-3 o máis a miúdo posible.

Prevención do Alzheimer

Durante varios anos, investigadores estudaron como o aceite de peixe afecta ás funcións cognitivas cerebrais. Resultou que as substancias contidas na graxa dos peixes, poden evitar a atrofia das células do cerebro, reducir o risco de enfermidade de Alzheimer. Tamén rico en graxas Omega-3 funciona como defensa contra a demencia.

Efecto sobre o sistema nervioso central

Se os nenos presentan síntomas de hiperactividade e incapacidade de concentración, son característicos a inestabilidade emocional, a mala memoria, a mala coordinación dos movementos ou a impulsividade, todo isto serve como motivo para aumentar a porción de aceite de peixe na súa dieta. Ademais, crese que as persoas que consumen sistematicamente este produto teñen un maior nivel de coeficiente intelectual, son máis fáciles de aprender, caracterízanse por unha estabilidade emocional e unha boa memoria.

Por certo, descubriuse experimentalmente que o consumo de aceite de peixe como complemento dietético durante 15 semanas mellora a condición de nenos hiperactivos e tamén aumenta a eficiencia do cerebro (porque os seus tecidos son case 60% compostos de graxa), e mellórase a capacidade de aprender.

Beneficios para as mulleres embarazadas

Ben, e quizais a maioría das mulleres embarazadas necesitan aceite de peixe, porque neste caso estamos a falar da saúde de dúas persoas - a futura nai e o fillo. Hai razóns para crer que a falta deste produto na dieta das mulleres embarazadas provoca un traballo prematuro, aumenta o risco de abortos, así como unha formación inadecuada do cerebro e dos ollos do neno. Ademais, as nais cuxas dietas carecen de peixes graxos adoitan padecer depresión posparto.

Saúde do home

Pero non só o corpo feminino necesita aceite de peixe. A saúde masculina tamén depende directamente do consumo deste produto. Os investigadores cren que o aceite de peixe pode mellorar a calidade do esperma, aumentar a supervivencia e a mobilidade do esperma.

Beneficios para a pel

A pel seca, unha tendencia ao eczema, psoríase, coceira frecuente, erupcións cutáneas, vermelhidão e irritación - moitas persoas enfróntanse a estes problemas dermatolóxicos. Pero poucos saben que o aceite común de peixe pode resolvelos. Este produto reduce a perda de humidade da epiderme e as substancias especiais contidas na graxa reducen a incidencia da inflamación. O uso externo deste produto axuda a aliviar as manifestacións da psoríase. Tamén hai evidencias de que o aceite de peixe protexe contra as queimaduras solares, trata o acne. E segundo investigacións recentes, prevén o cancro de pel.

Por outra banda, é importante recordar que esta graxa é a fonte de moitos compoñentes que son útiles para manter a mocidade da pel. Evita a aparición de engurras precoz e manchas de idade, hidrata a epiderme.

Saúde do cabelo

Soñando o pelo brillante, entón primeiro paga a pena coidar a presenza na dieta dunha cantidade suficiente da sustancia Omega-3, que nutre os folículos e estimula o crecemento dun cabelo saudable. As graxas procedentes do peixe mariño son a mellor profilaxe contra a calvície. Cómpre lembrar tamén que o peixe é unha excelente fonte de proteínas, que tamén son esenciais para manter un cabelo saudable.

Ademais, o aceite de peixe é útil para:

  • manter a integridade das membranas celulares;
  • prevención da esclerose lateral amiotrófica;
  • mellora da circulación sanguínea;
  • previr a insuficiencia renal;
  • baixar a presión arterial;
  • manter a saúde con diabetes;
  • tratamento e prevención de enfermidades oftalmolóxicas;
  • tratamento da epilepsia, esquizofrenia.

Aceite de peixe ou aceite vexetal: que escoller

Hai moitos partidarios no mundo da idea de renunciar ao aceite de peixe a favor dos aceites vexetais, que hai quen cre que conteñen ácidos graxos omega-3 en cantidade aínda maior que o do marisco.

Non obstante, este consello está lonxe de ser útil.

O feito é que Omega-3 é un nome complexo para substancias 3:

  • ácido linolénico;
  • ácido eicosapentaenoico;
  • ácido docosahexaenoico.

Todas estas substancias son importantes para o corpo. Non obstante, os aceites de orixe vexetal conteñen exclusivamente substancia linolénica, e é importante aproveitar o marisco dos outros dous ácidos para manter o equilibrio. En xustiza, cabe sinalar que o corpo ten a capacidade de converter o ácido linolénico en eicosapentaenoico e docosahexaenoico, pero isto non é suficiente para as necesidades humanas.

Dosis e precaucións

O aceite de peixe, como xa se entendeu, é un compoñente extremadamente útil da dieta. Non obstante, o entusiasmo excesivo pode provocar efectos adversos.

Síntomas de sobredosis:

  • febre e calafríos;
  • aumento da frecuencia cardíaca;
  • erupción cutánea;
  • trastorno do estómago;
  • sabor desagradable e boca seca;
  • erupción.

O consumo diario óptimo para adultos sans é de 1000 mg dunha sustancia. Antes de tomar como complemento dietético, é importante consultar un médico.

Aínda que os suplementos dietéticos concentrados están lonxe do único xeito de reabastecer os ácidos graxos no corpo. É moito máis útil incluír peixes, preferiblemente peixes de mar, no seu menú tradicional. Aínda que non prescindirá dos seus perigos - algunhas variedades de habitantes mariños poden conter mercurio empapado de auga. Por iso, é tan importante saber onde se pegou o peixe que chegou á túa mesa.

Como escoller o aceite de peixe

Ao elixir o aceite de peixe, é importante considerar varios factores: a pureza do produto, a súa frescura, o complexo de nutrientes nel. Tamén debes entender que non todas as graxas dos peixes son igualmente útiles. E se a "fonte" de graxa foi capturada en augas contaminadas, o produto podería ser perigoso para os humanos. Ademais, a eficacia non só depende da cantidade de graxas poliinsaturadas, senón tamén da súa estrutura molecular. O aceite de peixe natural absorbe con máis facilidade que o contraparte da farmacia.

Comer aceite de peixe trae consigo unha serie de vantaxes. Esta sustancia protexerá contra enfermidades graves, mellorará a función cerebral, axudará a perder peso e a construír músculos. Parece que no corpo humano non hai un só sistema ou órgano que non sinta os efectos beneficiosos deste produto.

Gústache esta publicación? Comparta aos teus amigos:
Cosmetoloxía, cirurxía plástica e dietas
Deixe unha resposta

;-) :| :x : torcido: : sorriso: : choque: : triste: : rollo: : razz: : oops: :o : mrgreen: : Lol: : idea: : sonrisa: : Evil: : choro: : cool: : frecha: : ???: :?: :!: