Alimentos ricos en molibdeno - Cosmetoloxía, cirurxía plástica e dietas

Alimentos ricos en molibdeno

O molibdeno é un mineral que está presente na materia gris do cerebro, zonas de gusto, olfacto, visión e todos os tecidos, órganos do corpo humano. O nome do elemento en grego significa "chumbo". Isto é debido ao feito de que o molibdeno estivo confundido con este metal durante moito tempo.

O composto é extraído da molibdenita, un mineral que ten aspecto de grafito, ten un brillo característico do chumbo. Curiosamente, só a finais do século XVIII, un científico de Suecia K. Scheele, tras tratar o mineral de molibdeno con ácido nítrico concentrado, puido establecer que o metal resultante é unha substancia absolutamente diferente. Durante a reacción formouse unha masa branca, que o químico sueco calcinou e obtivo un novo elemento químico.

O molibdeno puro foi descuberto en 1817 polo químico sueco J. Berzelius reducindo o óxido con hidróxeno. Na natureza non se atopa o mineral sen impurezas.

Caracterización

O molibdeno refinado é un metal suave de cor prateada cunha lixeira brillantez. No corpo humano non é o oligoelemento que está presente, senón os seus compostos que, ao interactuar co xofre, son absorbidos no sangue e espallados a tecidos e órganos. A maior cantidade de molibdeno concéntrase no fígado, riles, glándula tiroide e cerebro. Como parte das encimas, actúa como cofactor, contribuíndo á desintoxicación do corpo. Ademais, o elemento é necesario para o funcionamento normal do sistema nervioso, activa o intercambio de aminoácidos que conteñen xofre, mantén o flúor nos ósos, fortalece o esmalte dental, protexeo da destrución.

O corpo humano contén nove miligramos de molibdeno. A necesidade diaria de conexión para adultos varía de 75 a 250 microgramos; para os que alcanzaron os anos 75, o seu consumo debe reducirse a microgramos 200.

Indicacións para recibir molibdeno por encima da norma diaria: taquicardia, infertilidade masculina, tumores cerebrais, carie, impotencia, deficiencia visual.

O molibdeno dos alimentos é facilmente absorbido no estómago e no intestino delgado, baixo a forma de complexos solubles. O nivel de absorción do composto procedente dos alimentos chega ao 80%. Despois de entrar no corpo, o oligoelemento únese a proteínas (en particular, á albumina), para logo ser transportado aos tecidos, células de todos os órganos.

No sangue, o mineral distribúese en proporcións iguais entre o plasma, os elementos formados. A excreción de compostos solubles de molibdeno prodúcese con orina, feces, bilis.

"En protección da saúde" ou o papel biolóxico do molibdeno

A importancia fisiolóxica do oligoelemento para humanos foi testemuña por primeira vez en 1953, despois do descubrimento do efecto do composto na actividade do encima xantina oxidasa, que é o responsable do intercambio de purinas no corpo.

Funcións do molibdeno.

  1. Mellora a acumulación de nitróxeno, fortalece a síntese de aminoácidos.
  2. Incluído nos encimas que regulan o intercambio de ácido úrico, impedindo así o desenvolvemento de gota. A xantina oxidasa acelera a transformación da hipoxantina en xantinas, a sulfita oxidasa - sulfito en sulfato, o aldehido oxidasa oxida, neutraliza as pteridinas, as purinas, as pirimidinas.
  3. Excreta substancias tóxicas do corpo, que se producen como resultado de tomar bebidas alcohólicas, fumar, inhalar fumes nocivos en plantas industriais.
  4. Participa no páncreas, a regulación da función reprodutiva (detén o desenvolvemento da impotencia), os procesos de respiración, a produción de hemoglobina, a síntese de ácido ascórbico.
  5. Protexe o corpo de reaccións inflamatorias.
  6. Ten un efecto antioxidante (inhibe o proceso de oxidación celular).
  7. Evita o inicio e progresión de tumores malignos.
  8. Interferir no desenvolvemento dunha disbacteriose, anemia, carie.
  9. Mellora a absorción de ferro polo corpo.
  10. Aumenta a actividade fagocítica dos leucocitos no sangue.
  11. Estimula o crecemento, especialmente importante para nenos e adolescentes.

Teña en conta que, tomar tungsteno, plomo, sodio reduce a dixestibilidade do molibdeno, mentres que o sulfato de cobre mellora a excreción do composto coa bilis. A deficiencia de cobre, ferro, pola contra, aumenta o nivel de oligoelementos no corpo.

Falta de molibdeno e como afrontalo

A deficiencia de molibdeno é un fenómeno raro que pode desenvolverse como resultado:

  • nutrición intravenosa prolongada en pacientes con trastornos do tracto gastrointestinal ou en reanimación;
  • dietas vexetarianas axustadas e desequilibradas;
  • interrupción da absorción normal do intestino;
  • susceptibilidade a situacións de estrés, cando hai unha maior necesidade do corpo de sulfitoxidase;
  • exceso de tungsteno no corpo.

Síntomas da falta de mineral no corpo:

  • irritabilidade, nerviosismo;
  • aumento da frecuencia cardíaca (taquicardia);
  • unha diminución da actividade de encimas que inclúen o molibdeno;
  • reducida agudeza visual, incapacidade de ver obxectos baixo iluminación crepuscular.

Consecuencias do fallo da conexión:

  • interrupción do desenvolvemento normal do cerebro, metabolismo da cisteína, metabolismo de bases nitroxenadas;
  • aumento do risco de cancro de esófago;
  • retraso mental;
  • reducindo a excreción de sulfatos inorgánicos, ácido úrico;
  • deterioración da visión;
  • excreción inadecuada de substancias sulfatadas inorgánicas;
  • inhibición do catabolismo de metionina;
  • a formación de pedras nos riles de xantina;
  • acumulación excesiva de cobre, que pode levar á intoxicación do corpo;
  • diminución da taxa de crecemento, escisión da celulosa.

Os síntomas e efectos da deficiencia pódense eliminar despois de engadir molibdeno á dieta diaria. Recoméndase centrarse nos seguintes alimentos ricos nesta microcel: legumes, vexetais de folla, fígado, riles, cerebros de gando, produtos lácteos.

A deficiencia crónica de molibdeno compénsase co uso de complementos dietéticos, drogas. A avaliación do contido de mineral no corpo realízase a partir do estudo do sangue do cabelo. Normalmente, os niveis de molibdeno nas cordas van desde 0,02 a 2 microgramos por gramo, no fluxo sanguíneo - 0,3 - 1,2 microgramos por litro. Con admisión insuficiente, a concentración do composto na urina, plasma, pelo diminúe. Ademais, diminúe a actividade da xantina oxidasa dos glóbulos vermellos, o nivel de ceruloplasmina no soro, o cobre na urina.

"Moita non sempre é boa" ou unha sobredose de molibdeno

Este mineral é relativamente non tóxico. Os signos e efectos do exceso de molibdeno no corpo aparecen cando se usan 10 microgramos de composto por día. Dose letal para humanos: microgramos 000 50.

Causas da intoxicación por compostos de molibdeno:

  • inhalación de po ou metal puro en condicións de produción;
  • inxestión excesiva de compostos con auga, aditivos alimentarios, produtos alimenticios, drogas;
  • escaseza de dieta para o cobre.

Case non se atopan casos de sobredose aguda do corpo cun mineral e a intoxicación crónica ten síntomas similares á afección que se desenvolve cunha deficiencia do composto no corpo.

Sinais de excedente:

  • acumulación de escorias estéticas no sangue;
  • falla do proceso de fertilización;
  • o desenvolvemento de anemia, leucopenia, gota, uraturia;
  • retraso do crecemento;
  • irritación das mucosas;
  • aumento da actividade de xantina oxidasa;
  • pigmentación da pel;
  • perda de peso;
  • pneumoconose;
  • deposición de sal nas articulacións;
  • un aumento do nivel de ácido úrico na orina.

En caso de sobredosis, consulte pronto cun médico, xa que as consecuencias do alivio prematuro da fonte de intoxicación poden representar unha ameaza para a vida da vítima.

Molibdeno: onde buscalo

A cantidade de oligoelementos en produtos de orixe vexetal (verduras, froitas, cereais) depende do chan onde xerminaron. A maior cantidade de molibdeno concéntrase en legumes, coliflor, brotes de Bruxelas, cenorias, verduras de folla verde, sementes de xirasol e allo. Entre as fontes de compostos animais pódense identificar as carnes magras, o leite, os restos.

Táboa nº 1 "Que produtos conteñen molibdeno?"

nome do produtoA cantidade de mineral en gramos de 100, microgramos
Fígado de tenreira110
Sal, cociña110
Son95
ril de tenreira87
Chícharos83
Fígado de porco81
Lentilla76
Fígado de galiña70
Fígado de polo55
Xemas de porco43
Gran de trigo42
Ovo de polo41
Feixón de cacao41
feixóns39
Avena38
Trigo mouro35
Milk35
Pasta de tomate29
Turquía28
Raíces de millo27
Peixe afumado en frío, xurelo26
arroz25
groselha24
lura20
Cerdo cardíaco19
Cebollas verdes19
Cerebros, carne de corazón18
Millo de trigo17
Centeno (gran)17
Polo16
Fariña de trigo15
Framboesa14
Bacallau13
Cebada (gran)13
Pan longo13
Carne de porco12
Carballeiras de cebada12
cebada de perlas12
Macarrão11
Sprats en aceite11
grosellas11
Carne10

Teña en conta que os compostos de molibdeno pérdense ao descongelar a carne na auga e cociñar as verduras prolongadas de forma purificada. Ao incorporar pastelería, desechos, grans, produtos lácteos na túa dieta diaria, podes proporcionar ao corpo o nivel desexado de mineral.

Así, o molibdeno é un oligoelemento da mocidade e da beleza. Proporciona unha desintoxicación de alta calidade do corpo, fortalece o tecido óseo, activa o metabolismo, o que é especialmente valioso para as persoas que queren perder peso. A inxestión regular do composto en cantidades suficientes (miligramos 75 - 250) contribúe ao funcionamento óptimo dos órganos internos.

Gústache esta publicación? Comparta aos teus amigos:
Cosmetoloxía, cirurxía plástica e dietas
Deixe unha resposta

;-) :| :x : torcido: : sorriso: : choque: : triste: : rollo: : razz: : oops: :o : mrgreen: : Lol: : idea: : sonrisa: : Evil: : choro: : cool: : frecha: : ???: :?: :!: