Acid eicosapentaenoic - cosmetologie, chirurgie plastică și diete

Acid eicosapentaenoic

Acizii grași polinesaturați Omega-3 au făcut parte din dieta umană din cele mai vechi timpuri. Odată cu descoperirea beneficiilor pentru sănătate ale acizilor grași, în special a acidului eicosapentaenoic, umanitatea a arătat o privire proaspătă alimentelor bogate în aceste ingrediente benefice. Dar, apropo, știm atât de mulți dintre noi despre existența unei substanțe cu un nume dificil acid eicosapentaenoic? Și apropo, afectează metabolismul osos, previne tumorile maligne, îmbunătățește sănătatea mentală, reduce riscul de boli coronariene. Și acestea nu sunt toate proprietățile benefice ale acestui acid.

Caracteristici generale

Acidul eicosapentaenoic este unul dintre mai mulți acizi grași polinesaturați omega-3. Cea mai mare parte a acestei substanțe se găsește în soiurile grase de pește cu apă rece, precum somonul. De asemenea, la fel ca acidul docosahexaenoic, face parte din uleiul de pește.

Necesar pentru a consolida funcția de protecție a organismului împotriva efectelor nocive ale mediului. Odată ajuns în corp, încorporate în structura celulelor, protejându-le de transformarea malignă.

De ce avem nevoie de acizi grași

Înainte de a aprofunda subiectul beneficiilor EPA, merită să înțelegem cel puțin în termeni generali care sunt acizii grași polinesaturați.

La nivel celular, Omega-3 este o componentă a membranelor; la nivelul corpului, participant activ la metabolism, acesta protejează împotriva inflamațiilor. Starea vaselor de sânge și a țesutului muscular, formula sanguină, sănătatea sistemului nervos, funcțiile secretorii în organism, calitatea schimbului de impulsuri și sănătatea tuturor celulelor depind de acizii grași polinesaturați.

Acizii grași Omega-3 sunt o parte indispensabilă a unei diete sănătoase. Este util în special pentru persoanele cu risc de boli de inimă. Alimentarea suplimentară a organismului cu acid eicosapentaenoic are un efect pozitiv asupra stării persoanelor cu boală cardiacă ischemică, hipertensiune arterială, niveluri ridicate de trigliceride (grăsimi) în sânge, precum și inflamație. Dar nutriționiștii din întreaga lume sună alarma - majoritatea oamenilor nu obțin suficienți acizi grași eicosapentaenoici și alți acizi grași.

Ce este EPA util?

Observațiile clinice din întreaga lume au permis medicilor să vorbească despre eficacitatea terapeutică ridicată a acidului eicosapentaenoic în tratamentul unei mari varietăți de boli.

  1. Reducerea accentului pe hiperactivitate.

Studiile au arătat că copiii în perioada de creștere intensă au nevoie în special de acizi grași Omega-3. Acidul eicosapentaenoic acționează asupra celulelor creierului, contribuind la dezvoltarea acestuia. S-a constatat, de asemenea, că uleiul de pește ajută la concentrarea atenției și reduce severitatea hiperactivității la copiii de vârste diferite.

  1. Depresie.

Uleiul de pește tratează depresia. Această afirmație a fost făcută de oamenii de știință după o serie de studii. Se presupune că acest efect este tocmai acidul eicosapentaenoic conținut în produs. De asemenea, EPA poate reduce agresivitatea.

  1. Boala de inima.

Un alt avantaj al uleiului de pește este efectul său benefic asupra sănătății persoanelor cu probleme cardiace. Se crede că această substanță este bogată în acizi grași Omega-3, poate reduce și riscul de boală. În plus, EPA reduce tensiunea arterială și cantitatea de lipide din fluxul sanguin și, de asemenea, previne formarea excesivă de cheaguri de sânge și plăci în vase.

Rezultatele cercetărilor au arătat că aportul regulat de acid eicosapentaenoic la 19 la sută reduce riscul de moarte subită din cauza bolilor de inimă. Un studiu asupra stării de sănătate a eschimoșilor, a căror dietă conține în mod constant pește de mare cu apă rece, carne de balene și focă, a arătat că riscul de boli coronariene în ele este redus la minimum. În compoziția sângelui lor, oamenii de știință au descoperit o concentrație neglijabilă de colesterol „rău” și trigliceride. Oamenii de știință au studiat, de asemenea, reprezentanți ai altor naționalități și rezidenți de coastă, a căror dietă constă în alimente bogate în acid eicosapentaenoic. S-a dovedit că starea de sănătate a reprezentanților triburilor din Africa de Est, Japonia, teritoriile de coastă ale Rusiei, India este de multe ori mai bună decât cea a oamenilor care preferă carnea.

Nutriționiștii sfătuiesc, cel puțin de două ori pe săptămână, să intre în meniul pește gras care conține EPA. Acesta poate fi somon, hering, păstrăv, sardine, ton. Pacienții din secția de cardiologie au nevoie de porții ceva mai mari de omega-3. Medicii îi sfătuiesc să ia suplimente alimentare sub formă de ulei de pește. Doza exactă este determinată individual.

  1. Artrita reumatoida.

Mai multe studii au arătat că acidul eicosapentaenoic din uleiul de pește reduce simptomele inflamației cauzate de artrita reumatoidă. Dar opriți complet boala EPA nu își poate permite.

  1. Sănătatea femeilor.

Se crede că, datorită EPA, uleiul de pește are un efect pozitiv asupra sănătății femeilor. În special, aportul regulat de substanță ajută la reducerea durerii în timpul menstruației și, de asemenea, reduce frecvența bufeurilor la femei în timpul menopauzei.

  1. Sindromul Reynaud.

Observațiile științifice au arătat că consumul de grăsime omega-3 poate reduce manifestarea bolii, face ca degetele și degetele să fie mai puțin sensibile la frig. Adevărat, pentru un rezultat vizibil aveți nevoie de doze destul de mari de substanță, astfel că tratamentul se efectuează exclusiv sub supravegherea unui medic.

  1. Alte boli și afecțiuni în care este benefic să luați acid eicosapentaenoic și alți acizi grași omega-3:
  • lupus;
  • diabet zaharat tip 2;
  • aritmie;
  • obezitate;
  • febra fanului;
  • sarcina cu risc de avort;
  • degenerare maculară legată de vârstă;
  • schizofrenie;
  • degenerare fibrocistică;
  • Boala Alzheimer;
  • colită ulcerativă;
  • Boala Crohn;
  • anorexie;
  • arsuri;
  • psoriazis;
  • osteoartrita;
  • osteoporoza;
  • stadiile incipiente ale cancerului.

În plus, EPA are un efect pozitiv asupra stării plămânilor și rinichilor, previne migrenele, infecțiile pielii, sindromul Behcet, creșterea colesterolului.

În combinație cu ARN și arginină, acidul eicosapentaenoic reduce riscul de infecții după operație, accelerează vindecarea rănilor.

Simptomele deficitului de EPA

În lipsa acizilor grași polinesaturați, în special a EPA, organismul va raporta:

  • amețeli, letargie, somnolență, slăbiciune;
  • tulburări de memorie;
  • pierderea poftei de mâncare;
  • depresie, nervozitate;
  • imunitate redusă;
  • tulburări ale sistemului reproductiv (la bărbați și femei);
  • Pierderea parului.

Factorii deficienți:

  • nutriție dezechilibrată;
  • lipsa fructelor de mare în dietă;
  • consumul excesiv de ceai negru, fasole, castraveți, ridiche (mâncare alcalinizantă);
  • boli care afectează intensitatea absorbției nutrienților de către organism.

Exces EPA

Suprataturarea EPA a corpului se manifestă:

  • coagulare slabă a sângelui;
  • hemoragii la nivelul pungilor articulare;
  • hipotensiune.

Surse de hrana

Principalele surse de acid eicosapentaenoic sunt peștii de apă rece cu apă rece. Cel mai bine este să dați preferință somonului, tonului, macroului, sardinelor, scoicilor și heringului. Se crede că unii dintre acești pești conțin mercur. Între timp, cantitatea sa este atât de mică încât 2 porții de pește pe săptămână nu vor aduce rău. De asemenea, este important ca peștele să nu conțină toxine absorbite din apele poluate. Când cumpărați un produs, întrebați întotdeauna în ce regiune a fost prins somonul sau alți pești.

Câteva sfaturi despre sursele de acid eicosapentaenoic există pentru femeile însărcinate sau pentru cele care doresc să rămână însărcinate. În acest caz, nutriționiștii sfătuiesc să evite mâncărurile din macrou, rechini, pește sabie și să reducă la minimum consumul de ton lung. Acest pește conține mercur în concentrații puțin mai mari decât alte produse.

Cea mai cuprinzătoare listă de produse care conțin APE: caviar negru și roșu, somon, hering, stridii, macrou, hamsii, pește alb sibian, pește de cărbune (cod negru), somon de chum, macrou, capelină, pescăruș, molie roșie, pește catifel, șosete, sigilează carnea și balena, peștele, păstrăvul, crabul, coho, sardinele, mirosul, halibutul, merlanul, rechinul, homarul, midii, bascul de mare, peștele albastru, tonul, flăcăul, crapul, muleta, sturionul, ficatul de cod, uleiul de balenă.

Formulare disponibile EPA

Acidul eicosapentaenoic, împreună cu acidul docosahexaenoic, se găsește în capsulele cu ulei de pește. În multe cazuri, uleiul de pește farmaceutic conține o altă substanță la fel de utilă - vitamina E.

Cum să utilizați?

Bebelusii alaptati obtin acid eicosapentaenoic din laptele matern. De aceea, este important ca peștele marin sau uleiul de pește să apară în mod regulat în dieta mamei care alăptează. Apropo, în laptele feminin, în diferite stadii de lactație, există porții diferite de EPA. În colostru este aproximativ jumătate la sută din acizii grași totale. Laptele de tranziție poate conține de la 0,2 la 0,8% EPA, iar laptele matur poate varia de la unu la jumătate la sută.

O porție adecvată de acid eicosapentaenoic pentru adulți nu este mai mică de 220 mg pe zi, și de preferință 1000-2500 mg. Persoanele care consumă 2-3 porții de pește gras în fiecare săptămână pot să nu ia suplimente biologice, deoarece această porțiune de pește este echivalentă cu a lua EPA și DHA zilnic în cantitate totală de 1250 mg.

Doza standard zilnică de capsule de ulei de pește este 3000-4000 mg. Dar concentrația de acizi eicosapentaenoici și docosahexaenoici în produsele de la diferiți producători poate diferă ușor. Cantitatea exactă de substanță este de obicei indicată în instrucțiunile de utilizare. Doza pentru persoanele cu hemofilie și care iau diluatori de sânge este determinată de medic în mod individual.

Cine poate fi porțiunea maximă?

Maximul zilnic de acid eicosapentaenoic permis de nutriționiști poate fi luat de persoane cu hipertensiune, după un atac de cord, sub stres sau efort fizic ridicat, vegetarieni, rezidenți în zone contaminate, femei cu ciclu menstrual afectat, persoane cu tendință de cancer, cu libidou redus.

Măsuri de siguranță

Capsulele de ulei de pește conțin EPA și DHA. Fără rețetă, nu ar trebui să acordați acest supliment copiilor, pentru a nu perturba echilibrul acizilor grași din corpul lor. Femeile însărcinate pot lua, de asemenea, ulei de pește numai cu permisiunea medicului.

În unele cazuri, capsulele cu ulei de pește pot provoca indigestie, diaree, eșuament. Un consum excesiv provoacă uneori sângerare. Același efect este dat și prin luarea medicamentului împreună cu medicamentele subțiri de sânge.

Interacțiunea cu alte medicamente

Acidul eicosapentaenoic în combinație cu anticoagulante și medicamente antiplachetare poate provoca sângerări severe.

Teoretic, EPA poate reduce nivelul glicemiei. Din acest motiv, este important pentru diabetici înainte de a lua ulei de pește să se consulte cu medicul lor. Doza incorectă de acid eicosapentaenoic poate provoca hipoglicemie.

Ciclosporina este adesea prescrisă pentru a preveni respingerea organelor transplantate. EPA reduce eficacitatea medicamentului. Prin urmare, a lua orice suplimente alimentare care conțin acizi grași poate pune viața în pericol.

Acidul eicosapentaenoic aparține grupului de acizi grași omega-3, care sunt extrem de utili pentru oameni. Cel mai simplu mod de a obține această substanță - din fructe de mare. Se știe că aportul regulat de grăsimi polinesaturate are multe beneficii pentru sănătate. Care dintre ele - știți deja. Și acum, după ce ați auzit numele complex de „acid eicosapentaenoic”, veți ști exact cât de utilă este această substanță și de ce ar trebui să apară pe masa dvs. pește de mare cel puțin de două ori pe săptămână.

Îți place acest post? Vă rugăm să împărtășiți prietenilor:
Cosmetologie, chirurgie plastică și diete
Lasa un raspuns

;-) :| :x : Twisted: :zâmbet: :şoc: : trist: : Roll: : Razz: : Hopa: :o : Mrgreen: : Lol: : Idee: : rânjet: : Evil: :strigăt: : Cool: : Arrow: : ???: :?: :!: