Zoosterol - cosmetologie, chirurgie plastică și diete

zoosterol

Sterolii sunt un tip special de lipide. Spre deosebire de alte tipuri de grăsimi, sterolii au o moleculă de oxigen în locul unei cozi de acizi grași. În corpul uman, sterolii sunt reprezentați de hormoni estrogeni și testosteron. În lumea plantelor există steroli - fitosteroli, în regatul ciupercilor - ergosteroli. Chiar și în lumea microorganismelor, există compuși numiți Hopanoizi care au caracteristici comune cu sterolii. Și printre zoosteroli (reprezentați în organismele animale), colesterolul este cel mai cunoscut.

Ce sunt zooterolii

Toți sterolii care există în natură pot fi împărțiți în grupuri:

  • origine vegetală (fitosteroli);
  • origine animală (zoosterol);
  • micosteroli (se găsesc în ciuperci).

Zoosterolii sunt substanțe bioactive din grupul de lipide, în forma lor pură sunt sub formă de cristale, sunt conținute în corpul animalelor. Aparțin grupului solubil în grăsimi, prin urmare, nu reacționează în niciun fel la contactul cu apa.

Organismele animale și umane sunt capabile să producă independent acest tip de steroli și aproximativ o cincime din standardul necesar este obținut din alimente. În organism, rezervele de zoosterol sunt concentrate în substanțe lichide, țesuturile sistemului nervos, în ficat. Pentru oameni, cele mai importante din acest grup sunt colesterolul și coprosterolul. Sunt implicați în procesele metabolice și sunt responsabili și pentru „sănătatea” membranelor celulare.

Zoosteroli în corpul uman

Dacă analizați cu atenție corpul unei persoane sănătoase pentru adulți, puteți determina că multe organe conțin unele depozite de steroli. Majoritatea zoosterolilor au fost concentrați în țesuturile creierului. În funcție de caracteristicile individuale, acest indicator poate varia de la 2 la 4 la sută din greutatea totală a corpului. Un pic mai puțin - aproximativ 3 la sută din substanță conține țesut nervos.

Cel mai mic dintre toți zoosterolul într-un raport procentual - aproximativ 0,25% - este păstrat în mușchi. Dar este suficient să ne amintim câți mușchi sunt în corpul unui adult, deoarece devine clar: rezerve considerabile de sterol sunt ascunse în mușchi.

La nivel celular, zooterolii sunt responsabili de elasticitatea și rezistența celulei. Dar, interesant, sterolii de origine animală nu au efect practic asupra organismului direct, intră în reacții, rezultatul căruia afectează organismul.

Colesterolul, ca cel mai cunoscut și obișnuit zoosterol, se găsește în cea mai mare concentrație în creier și măduva spinării, iar pietrele vezicii biliare sunt colesterol întărit pur.

Funcții animale sterile

Dacă corpul uman într-un anumit stadiu al evoluției a învățat să se auto-furnizeze cu steroli de origine animală, acest lucru spune doar un lucru: oamenii au nevoie de această substanță. Deci, ce funcții din organism sunt atribuite sterolilor? Ce sunt exact pentru om?

Și pentru a începe lista proprietăților utile ale zoosterolilor trebuie, poate, de la celule. Pentru cele mai mici formațiuni structurale, sterolii sunt importanți ca participanți la procesele de schimb care au loc în membrane. De asemenea, datorită sterolilor, carbohidraților, care intră în celule, nu se cristalizează.

La nivel hormonal, zoosterolii ajută la menținerea funcționării corespunzătoare a sistemului reproductiv și a glandelor suprarenale. O concentrație adecvată a substanței va proteja împotriva tulburărilor mintale, inclusiv a celor cauzate de modificările legate de vârstă. Sterolii sunt importanți pentru menținerea echilibrului de vitamine din grupul solubil în grăsimi, sunt necesare pentru producerea de bilă în porții adecvate.

Rata de zi cu zi

Unul dintre cei mai importanți steroli de origine animală pentru menținerea sănătății este colesterolul. Dar consumul de alimente bogate în colesterol, este important să nu depășim normele acceptate. Un exces din această substanță este la fel de periculos pentru organism ca și o deficiență. Nutriționiștii sfătuiesc să nu depășească 200 mg de colesterol pe zi.

Verificați colesterolul și introduceți în dieta alimente care conțin steroli de animale, este important pentru persoanele cu dizabilități vezicii biliare, glandelor suprarenale, cu încălcarea nivelului hormonal. Fragilitatea vaselor de sânge, agresivitatea și hipovitaminoza D servesc, de asemenea, ca motiv pentru a consuma cât mai mult posibil (dar fără a depăși normele permise) zoosteroli.

În schimb, accidentele vasculare cerebrale, atacurile de cord, un risc ridicat de boli cardiovasculare, disfuncția hepatică și eșecul proceselor metabolice servesc întotdeauna ca un semnal de avertizare. Și înainte de a stabili cauza încălcărilor, este mai bine să minimizați alimentele bogate în zoosteroli din dietă.

Care este nivelul din corp?

Concentrația oricărei substanțe din corp cu o precizie de aproape 100 la sută poate fi determinată numai prin metode de cercetare de laborator. Dar printre concetățenii noștri nu există atât de mulți oameni care respectă cu fidelitate recomandările medicilor cu privire la examene medicale periodice și teste preventive. Deci, ce ar trebui să alerteze gândul pentru a verifica echilibrul sterolilor din organism?

Pentru început, luați în considerare semnele excesului de zoosteroli. Cel mai probabil, nivelul substanței este peste norma, dacă, cu efort, apare durerea în picioare și greutatea începe să crească. Problemele cardiologice de diferite tipuri apar adesea pe fondul unui exces de steroli. Același lucru se poate spune despre dezechilibrul hormonal.

Și interesant, acumularea excesivă de zoosteroli în organism poate fi declanșată de factori din exterior. De exemplu, la persoanele cu exces de greutate, obiceiuri proaste, diete nesănătoase și stil de viață pasiv, un exces de zoosteroli este aproape garantat.

Despre lipsa de substanță, probabil, corpul va raporta

  • tendință de sângerare;
  • starea de sănătate slăbită;
  • ganglioni limfatici mărite;
  • stări depresive cu atacuri de agresiune;
  • încetineală;
  • pierderea poftei de mâncare;
  • scăderea dorinței sexuale.

În plus, tulburările metabolice și bolile organelor sistemului digestiv pot provoca, de asemenea, un dezechilibru al nutrienților. Inclusiv lipsa sterolilor.

Colesterolul și coprosterolul din corpul uman

După cum sa menționat deja, cele mai cunoscute și comune zoosterine din corpul uman sunt colesterolul și coprosterolul. A doua substanță este un derivat al colesterolului hidrogenat. Este cunoscut faptul că conversia colesterolului în organism începe cu producerea colestenonei, care este apoi transformată în coprostanonă, iar etapa de finisare este coprosterolul.

Știința modernă nu a studiat încă în mod complet cum se sintetizează colesterolul în corpurile umane (și la animale) din elemente mai simple. Dar nu există nici o îndoială că acest proces se desfășoară. Cercetătorii au efectuat un experiment: de ceva timp animalele au fost hrănite cu alimente artificial „purificate” de colesterol. În consecință, s-a dovedit că aceasta nu a afectat în niciun fel concentrația zoosterolului la subiecții experimentali. S-a dovedit că nici o dietă fără colesterol nu este capabilă să reducă nivelul de sterol la animale sub 120 mg%.

Și în timp ce colesterolul este întotdeauna parte a bilei, coprosterolul face parte din materiile fecale în orice dietă. Interesant este că și meconiul (fecale originale) conține și coprosterol și există anumite porțiuni de colesterol în corpul bebelușilor. De-a lungul anilor, rata ambelor zoosterine este în creștere.

Surse de hrana

Dacă amintim că zoosterolii sunt substanțe asemănătoare grăsimilor de origine animală, atunci crearea unei liste de produse bogate în acest tip de steroli nu este o sarcină dificilă.

Aproape toate produsele din carne - o sursă de zoosterol. Cea mai utilă - carne roșie, carne de iepure, organe și mâncăruri din ele, untură. De asemenea, este important să fiți atenți la ouăle de pui, brânzeturile dure, untul și smântâna. Surse bune de sterol pot servi fructe de mare, caviar roșu, pește de mare și produse din conserve din acesta. Nu cele mai utile, dar totuși surse destul de bune de sterol, sunt prăjiturile cu creme de unt și cârnați.

Cuprins al zoosterolilor din produse

Produs (100 g)Zoosterol (mg)
Galbenus de ou de pui1600
Unt237
Scaun de vita92
brânză dulce73
Bibanul de stiuca73
Biban de mare61
carne rosie57
carne albă53
tot laptele14
lapte degresat3

Cum sunt absorbite în organism

Numerele din tabel se bazează pe 100 al produsului brut. Este important de știut că tratamentul termic al alimentelor afectează indicele zoosterol din alimente. După fierberea cărnii sau a peștelui, aproximativ o cincime din sterol se pierde.

În corpul uman, zoosterolii (sub formă de colesterol) sunt substanțe nealiene. Organismul este capabil să sintetizeze acest tip de steroli, astfel încât practic nu există probleme cu digestibilitatea lor. Între timp, în alimentația nesănătoasă, grăsimile dăunătoare din dietă pot provoca supra-saturația organismului cu zoosteroli. Apropo, acesta este singurul mod de a obține un exces de steroli, deoarece organismul produce o substanță în doze adecvate - necesare pentru a menține procesele vitale, dar nu suficient pentru a acumula excesul.

După cum arată practica, organismul va digera zoosterolii „din exterior” mai ușor dacă nu are o deficiență de acid ascorbic, vitamina B6 sau acid folic. Dar lipsa zoosterolilor din organism duce la un dezechilibru mineral. Rezultatul cel mai frecvent este boala osoasă, cum ar fi osteoporoza și altele. Dar sterolii de animale nu afectează doar concentrația de calciu din organism. De asemenea, acestea sunt strâns legate între ele cu procesul de sinteză a vitaminei D. Aceasta este încă o dovadă a importanței armoniei în toate. Și se aplică și echilibrul vitamin-mineral.

Zoosterolii în farmacologie

În scop terapeutic, zoosterolul este izolat de alimentele bogate în materie. Una dintre opțiunile pentru „materiile prime” sunt produsele din carne.

Dar, pe lângă producția directă de zoosterol „farmacie”, această substanță a găsit alte utilizări în farmacologie. De exemplu, creatorii de medicamente și suplimente alimentare utilizează în mod activ steroli de animale pentru producerea de vitamina D, medicamente hormonale (pe bază de steroizi) și unele alte medicamente. În astfel de cazuri, sursele de colesterol sunt măduva spinării a bovinelor, bilei, lanolinului și gălbenușului de ou.

În zilele noastre, când diagnosticul de boală cardiacă ischemică se cufundă în groază. Multe persoane elimină complet alimentele care conțin colesterol din dietele lor, care, în anumite circumstanțe, este unul dintre factorii care conduc la boală. Cu toate acestea, nivelul corect al acestei substanțe lipide, la fel ca și alte zoosteroli, îndeplinește funcții esențiale. Mai mult, nu tot colesterolul derivat din alimente este absorbit de organism. Oamenii de știință spun că, dintr-o dietă care conține 400 mg de colesterol, doar jumătate din substanță este absorbită și transportată la ficat.

Cu toate acestea, este suficient să înțelegeți ce este zooterolul și de ce o persoană are nevoie de ea pentru a realiza că este imposibil să eliminați aceste lipide din viața dvs. fără un motiv aparent.

Îți place acest post? Vă rugăm să împărtășiți prietenilor:
Cosmetologie, chirurgie plastică și diete
Lasa un raspuns

;-) :| :x : Twisted: :zâmbet: :şoc: : trist: : Roll: : Razz: : Hopa: :o : Mrgreen: : Lol: : Idee: : rânjet: : Evil: :strigăt: : Cool: : Arrow: : ???: :?: :!: