Vitamina B2 - cosmetologie, chirurgie plastică și diete

Vitamina B2

Vitamina G sau B2 (denumire latină Riboflavinum - riboflavină, lactoflavină) este o substanță galbenă ușor de absorbit, o coenzimă a diferitelor procese biochimice din organism care îndeplinește o funcție cheie în menținerea sănătății oamenilor și animalelor.

Proprietățile fizice ale compusului:

  • are o culoare galben-portocaliu, un gust amar;
  • stabil în mediu acid;
  • tolerează bine căldura (punctul de topire atinge 280 ° C);
  • slab solubil în soluții etilice, apă (0,11 mg / ml la 27,5 ° C);
  • insolubil în cloroform, benzen, acetonă, dietil eter;
  • colaps în soluții alcaline;
  • descompus de radiațiile UV.

În ciuda instabilității în alcalii, riboflavina este ușor redusă prin atașarea hidrogenului la locul dublei legături. Aceste proprietăți ale vitaminei B2 (oxidare și reducere) stau la baza fluxului metabolismului celular.

Formula structurală a riboflavinei este C17H20N4O6.

Să luăm în considerare în detaliu proprietățile fizico-chimice, semnificația, semnele și efectele deficienței de compus, cum să umplem deficitul, ce este conținut, instrucțiunile de utilizare (rata zilnică).

Prezentare generală

Cine a descoperit lactoflavina?

Sinteza vitaminelor B are loc în prima jumătate a secolului XX. Cu toate acestea, în procesul de cercetare, oamenii de știință au descoperit că unii compuși din această categorie sunt distruși rapid sub influența temperaturilor ridicate, în timp ce alții își păstrează pe deplin proprietățile fizice, continuând să lucreze activ în organism. Acest factor a devenit impulsul pentru un studiu detaliat al grupului și separarea tiaminei „instabile” (B1) de riboflavina (B2), care este capabil să-și mențină structura chiar și atunci când este încălzită la grade 280.

Istoria descoperirii moleculei de lactoflavină rezistentă la căldură este originară la sfârșitul secolului al XIX-lea, când în 1879, omul de știință Blis a obținut pentru prima dată un compus util. Cu toate acestea, identificarea substanței a fost întârziată cu 50 ani îndelungate. Și numai în 1935, biochimistul german Richard Kuhn a sintetizat artificial o pulbere vitală în forma sa pură, necesară pentru buna funcționare a corpului oamenilor și animalelor.

Numele vitaminei B2 depinde direct de sursa compusului:

  • verdoflavina (din plante);
  • lactoflavina (din lapte);
  • ovoflavina (din albus de ou);
  • hepatoflavina (din ficat).

O caracteristică specială a vitaminelor din grupa B este culoarea portocaliu-galbenă, care petează urina pe un ton caracteristic.

Baza moleculei de riboflavină este nucleul iso-alloc-sazine (compus heterociclic) la care se lipeste ribitolul de alcool penic.

Vitamina B2 poate fi sintetizată în rinichi, ficat, țesuturile corpului uman, microflora intestinală sănătoasă. Efectul pozitiv al riboflavinei îmbunătățește tiamina (B1).

În industria alimentară, vitamina B2 este utilizată ca colorant alimentar (E101).

Rolul riboflavinei

Substanța este implicată activ în fluxul proceselor energetice, ajutând organismul să descompună zahărul. Vitamina b2 în combinație cu proteinele, acidul fosforic, în prezența macronutrienților (în special, magneziul), produce producerea de enzime necesare pentru metabolismul zaharidelor, transportul oxigenului.

Împreună cu compusul B9, riboflavina este implicată în producerea de celule din sângele măduvei osoase, iar cu B1, îmbunătățește absorbția fierului.

Pentru ce este bună vitamina G?

Riboflavina controlează activitatea sistemului nervos, digestiv, circulator, cardiovascular. În plus, utilizarea vitaminei B1 este aceea că reduce la minimum efectele nocive ale toxinelor asupra sistemului respirator, îmbunătățește absorbția oxigenului de către celulele părului, unghiilor, pielii, crește durata de viață, participă la sinteza hormonilor, enzimelor. , promovează cursul normal al sarcinii și stabilirea corectă a organelor fătului.

Agitat:

  • previne apariția cataractei;
  • îmbunătățește focalizarea lentilelor, adaptarea ochilor în întuneric;
  • întărește somnul;
  • ameliorează stresul;
  • previne apariția tulburărilor mintale;
  • îmbunătățește metabolismul în țesutul nervos;
  • reduce excitabilitatea patologică;
  • elimină oboseala ochilor.

Cardiovascular, circulator:

  • previne cheagurile de sânge (subțiază sângele);
  • dilată vasele de sânge (luptă cu dezvoltarea hipertensiunii);
  • acționează ca un element indispensabil pentru sinteza de anticorpi, celule din sânge;
  • ia parte la procesul de construire a substraturilor energetice, asigurând funcționarea normală a inimii.

Digestiv:

  • facilitează procesul de absorbție a grăsimilor din intestin;
  • accelerează conversia B6 într-o formă activă biologic;
  • îmbunătățește funcția biliară hepatică;
  • protejează mucoasa intestinală, stomacul de deteriorarea mecanică, bacteriană;
  • accelerează metabolismul;
  • implicat în metabolismul BJU, precum și triptofan, care, la rândul său, sub influența riboflavinei se transformă în niacină.

Prezența simultană a riboflavinei și proteinelor în dietă contribuie la vindecarea rănilor și la refacerea țesutului după răni.

Semne de deficiență și indicații de utilizare

Cele mai bune manifestări clinice ale deficitului de vitamina B2 au fost studiate la animale experimentale. Potrivit studiilor, oamenii de știință au descoperit că deficiența de riboflavină în organismul animalelor duce la acumularea de produse de peroxidare lipidică (POL) în sânge și la dezvoltarea aterosclerozei, cataractei. Aceste încălcări confirmă funcția cheie a flavoproteinelor în descompunerea produselor LPO și a mecanismelor moleculare de sinteză.

Simptomele deficitului de riboflavină (hipovitaminoză moderată):

  • inflamația buzelor, limbii;
  • durere de cap;
  • opresiune;
  • inhibarea gândirii;
  • fotosensibilitate crescută;
  • deteriorarea apetitului;
  • lipsa coordonării;
  • slăbiciune;
  • epuizare;
  • o erupție cutanată, senzație de arsură sau piele înghețată;
  • încălcarea vederii crepusculare, durere în ochi;
  • sângerarea buzelor;
  • decojirea întregului corp.

Semne de hipovitaminoză severă B2:

  • disfuncția sistemului nervos;
  • căderea părului (chelie);
  • perturbarea glandei tiroide;
  • iritabilitate;
  • dermatita seboreică a nasului;
  • răspuns mental lent;
  • erupție generalizată;
  • anemie;
  • inflamarea pielii;
  • absorbția de fier afectată;
  • defecțiuni la nivelul tractului digestiv;
  • insomnie;
  • stomatită unghiulară;
  • slăbiciunea mușchiului cardiac;
  • conjunctivită, blefarită, cataractă;
  • vascularizare sporită a corneei;
  • creștere redusă în greutate la copii;
  • retard de creștere la adolescenți.

Indicații pentru utilizarea compusului:

  • tireotoxicoză;
  • boli de ochi;
  • reumatism;
  • hipo- și ariboflavinosis;
  • lucrați cu săruri de metale grele, substanțe otrăvitoare;
  • hemeralopie;
  • boală prin radiații;
  • astenie;
  • insuficiență circulatorie;
  • răni lungi care nu se vindecă;
  • Boala Botkin;
  • conjunctivită, cataractă;
  • enterocolită, hepatită cronică, colită, ciroză hepatică;
  • dermatoză pruriginoasă, eczeme;
  • tulburări corneene;
  • hipotrofie, anemie, leucemie;
  • disfuncție intestinală;
  • acnee roșie, candidoză, neurodermatită, fotodermatosis.

De ce corpul are nevoie de riboflavină?

În scop terapeutic, vitamina B2 este utilizată suplimentar pentru: boala arsură, degerături, fototerapie, hipoxie cronică, exces / lipsă de nutriție în carbohidrați, în cursul unei boli infecțioase acute.

Contraindicații pentru utilizarea riboflavinei - nefrolitiază, hipersensibilitate.

Organismul uman nu este capabil să acumuleze compusul, astfel încât supradozajul său (hipervitaminoză) este un fenomen rar care apare numai la introducerea sau consumarea de vitamine sintetice în cantități mari, de câteva ori mai mari decât în ​​mod normal.

În acest caz, excesul de substanță este excretat în urină, dar riscul următoarelor reacții din partea organismului crește:

  • mâncărime locală;
  • erupții alergice;
  • ochi lacrimi;
  • senzație de arsură la locul administrării intramusculare;
  • deteriorarea vederii;
  • amorteala membrelor;
  • creșterea tensiunii arteriale;
  • tulburări ale rinichilor.

Rata zilnică de riboflavină pentru desfășurarea normală a proceselor metabolice din organism depinde de starea fiziologică, activitatea fizică, dieta și vârsta umană.

Pentru un bărbat adult, acest indicator este 1,6 - 1,8 miligrame / zi, pentru o femeie - 1,2 - 1,3, pentru adolescenți - 1,4 - 1,8, pentru femei însărcinate - 2, pentru mame care alăptează - 2,2, pentru sugari - 0,4 - 0,6. Nevoia zilnică de riboflavină pentru sportivi, lucrătorii cu efort fizic greu crește până la unitățile 2, pentru persoanele a căror dietă este bogată în produse proteice - până la unitățile 3.

Cauzele reducerii riboflavinei

Cursul corect al proceselor metabolice implică transformarea vitaminei B 2 în coenzime FAD și FMN. Cu toate acestea, unele substanțe încetinesc acest metabolism. Odată cu aceasta, lipsa de nutrienți în alimente, în 80% din cazuri, duce la scăderea ratei reacțiilor biochimice.

Motivele scăderii 2 în organism:

  1. Gătit într-un bol deschis. Dat fiind faptul că solubilitatea riboflavinei crește atunci când este încălzită, drenarea lichidului „consumat” la sfârșitul gătitului duce la pierderea 50 - 60% din substanța activă. Gătirea într-o cantitate minimă de apă sub un capac bine închis va ajuta la păstrarea substanței nutritive solubile în apă.
  2. Lumina soarelui. Produsele rămase pe 2 și mai mult decât ceasul ferestrei pierd 40 - 50% din conexiunea utilă.
  3. Depozitare îndelungată sau decongelare. O farfurie plasată la frigider pe un ceas 11 este lipsită complet de riboflavină. Atunci când depozitați produsele în stare congelată, pierderea zilnică de vitamina B2 nu depășește 1%.
  4. Aportul incorect de vitamine. Rolul biologic al substanței, atunci când este consumat pe stomacul gol, este redus de 2 - 3 ori. Prin urmare, este important să luați lactoflavină în timpul sau imediat după masă.
  5. Încălzirea soluțiilor alcaline care conțin substanțe nutritive (suc de lămâie, zer, lapte) determină „moartea” substanței benefice.

Surse de vitamina B2

Astăzi, produsele farmaceutice din grupa B, care conțin o doză zilnică de nutrienți, sunt puse în vânzare. Cu toate acestea, pentru a răspunde nevoilor zilnice de riboflavină, nutriționiștii recomandă injectarea acestuia cu produse de origine naturală, deoarece utilizarea unui compus benefic în pastile sintetice, capsule, tablete poate provoca daune grave sănătății umane în caz de supradozaj sau luarea unui complex. cu termen de valabilitate expirat.

Prin urmare, cea mai bună modalitate de a oferi organismului vitamina B2 este o dietă echilibrată corespunzător formată din ingrediente de origine vegetală și animală.

Luați în considerare despre ce este vorba.

Conținutul de riboflavină din produsele de mai jos implică faptul că sunt ecologice, cultivate fără utilizarea de îngrășăminte dăunătoare, substanțe chimice, antibiotice care reprezintă un potențial pericol pentru sănătatea umană.

Tabelul „Ce alimente conțin vitamina B 2”

№ p / pProdusConținutul de riboflavină în 100 g ingredient mg
1Nuci de pin88
2Ficat de vițel2,2
3Drojdia de copt uscată3
4Coacerea drojdiei proaspete1,7
5Lapte praf1,4
6Macrou1,4
7Zer uscat1,3
8Crema uscată 42%0,9
9Lăstari de grâu0,8
10Praf de muștar0,7
11Migdale0,66
12Branza tare0,5
13Champignon0,45
14ouă0,45
15Cacao0,45
16ciocolata cu lapte0,45
17Paste0,44
18Melange0,44
19nap turcesc0,43
20Limbajul mutton0,4
21Brânza topită0,4
22trufe0,4
23Tărâțe0,39
24Laptele condensat 8,50,38
25Chernushka0,38
26Caviar de sturion stelat granular0,37
27seminte de susan0,36
28Macrou0,35
29Fasolea (soia)0,31
30broccoli0,3
31Drojdie de bere uscată0,3
32Ardei iute, alune0,3
33Vițel0,3
34brânză dulce0,3
35mărăcini0,3
36Linte uscată0,29
37Mazăre uscată0,28
38Patrunjel proaspat0,28
39carne de oaie0,27
40Spanac0,25
41varza alba0,25
42Grăsime de porc0,24
43Ciocolata amara0,24
44Faina de grâu 90%0,23
45Conopida gătită0,23
46Sparanghel0,23
47Secară de făină 32%0,22
48Hering0,21
49Carne de vită0,19
50Mazăre verde proaspătă0,16
51lapte proaspat0,15
52Smântână0,14
53Hrişcă0,13
54De arahide0,13
55Fulgi de ovăz0,13
56Nucile, caju0,13
57Pâine, neagră0,12
58smochine0,12
59Faina de grâu 72%0,1
60Datele uscate0,1
61Porumb0,1
62struguri0,08

Din listă este clar că furnizarea familiei de produse care conțin vitamina B2 în cantitatea potrivită nu este deloc dificilă. Din fericire, lipsa riboflavinei nu este un fenomen periculos pentru adulți, deoarece corpul lor produce o substanță în cantități mici, ceea ce nu se poate spune despre adolescenți.

Dieta zilnică a copiilor până la 16 ani, și în special până la 10 ani, ar trebui să constea din produse bogate în В2 și să acopere pe deplin nevoia zilnică de acest nutrient. În caz contrar, deficiența de riboflavină într-un organism în creștere poate duce la apariția unor boli ale sistemului nervos, digestiv, ale sistemului cardiac, retardului de creștere și formării de patologii în procesul de dezvoltare a organelor interne.

Includerea în dieta zilnică de mililitri 500 de lapte acru și 100 grame de brânză de căsuță / brânză tare va ajuta la satisfacerea completă a necesității adulților de vitamina B2.

Dacă cineva din familie (cel mai frecvent la vârstnici sau la copii) are buzele crăpate, trebuie să includeți în meniul zilnic migdale (150 grame), drojdie de bere (100 grame) și să reînnoiți dieta cu carne de porc sau carne de vită. În plus, se recomandă introducerea în dietă a alimentelor bogate în beta-caroten (dovleac, morcovi, afine, coacăze negre, roșii, ardei roșu, caise, cașmon, spanac, ceapă verde, broccoli, grapefruit).

În cazul în care se ia vitamina B 2 sintetică (comprimate), compusul trebuie consumat împreună cu mese. În caz contrar, atunci când primiți riboflavina pe stomacul gol, se produce o absorbție slabă de nutrienți.

Nu uitați, toate vitaminele B sunt strâns legate. Deci, luarea unuia dintre ei ca medicament crește necesitatea organismului de alți compuși ai acestui grup.

Retete de vitamine

În timpul verii, saturați corpul cu vitamina B2 prin reumplerea rației zilnice de 300 cu grame de fructe de zmeură, mure (0,05mg / 100 g), afine (0,02mg / 100g). Aceste plante alimentare se păstrează pentru iarnă prin metoda înghețării rapide uscate, frecate cu zahăr și pregătesc, de asemenea, fructe înăbușite și gemuri pe bază de ele.

În perioada de toamnă se recomandă utilizarea lingonberries (0,02 mg / 100 g). Fructele arbustului, atunci când sunt procesate corect, sunt capabile să mențină proprietăți nutritive, în special, riboflavina toată iarna. Principiul pregătirii constă în următoarele: sortarea boabelor, alegerea integrală și neînvinsă, apoi se clătește rapid sub o presiune mică de apă curentă, se toarnă într-un borcan (doi sau trei litri), se toarnă apă pre-fiartă cu apă răcită (pe balcon) într-un loc întunecat (În cutie). În ziua în care trebuie să mănânci 30-50 grame de fructe.

La sfârșitul toamnei, după apariția înghețului, trebuie să colectați fructele de cenușă de munte, care este, de asemenea, o sursă de vitamina B 2 (0,02 mg / 100 g). De la ei să pregătească un amestec activ biologic. Pentru aceasta, un kilogram de fructe de cenușă de munte trebuie să fie vânat, eliminat deteriorat (putred). Clătiți fructele de pădure bune (întregi sau rupte) în apă curgătoare și macinați folosind un blender sau o mașină de tocat carne, adăugând 300 grame de nuci sau migdale. În amestecul de nutrienți rezultat introduceți 500 grame de miere colectate din cenușă de munte, trandafir sălbatic sau păpădie. Se amestecă bine stropirea, se toarnă într-un recipient de sticlă opacă, se păstrează la frigider.

Bea un amestec vitaminizat în timpul iernii pe 30 - 40 grame pe zi, bea 100 cu mililitri de apă caldă, purificată.

Recomandări pentru stocarea produselor bogate în B2

Eliminați pierderile nedorite de riboflavină din legume, carne, pește, produse lactate, respectând regulile de bază în procesul de prelucrare și economisire a acestora.

Cum să păstrezi vitamina B2 în alimente?

  1. Atunci când alegeți brânza de vaci, ar trebui să se acorde preferință unui produs de consistență moale: cu cât mai mult ser rămâne în el după procesarea materiei prime, cu atât conținutul de riboflavină este mai mare.
  2. În procesul de gătit, cartofii și mazărea „trimit” B2 în apă, ca urmare, după scurgerea lichidului, vasul finit își pierde complet compusul util. Prin urmare, se recomandă răcirea perfuziei rezultate în grade 30 și bea la 200 mililitri / doză.
  3. În timpul tratamentului termic al alimentelor, trebuie să închideți capacul. În caz contrar, se produce oxidarea vitaminelor și majoritatea componentelor biologic active se evaporă cu abur.
  4. Când sunt păstrate la frigider, legumele pierd zilnic 1% din compusul benefic, iar când sunt spălate sub presiune ridicată a lichidului - până la 5%. Având în vedere acest fapt, cumpărarea produselor în cantități mari și înmuierea lor în apă pentru o lungă perioadă de timp nu este recomandată.
  5. Gătiti cerealele în apă și numai după gătire puteți adăuga lapte încălzit în terci.
  6. Produsele care conțin riboflavină nu pot fi depozitate la lumină, trebuie îndepărtate într-un loc întunecat (cutie, subsol, pivniță).
  7. Este interzisă fierberea laptelui pasteurizat.
  8. Alimentele congelate înainte de tratamentul termic nu trebuie dezghețate, deoarece dezghețarea la lumină duce la pierderea unei pătrime din compusul benefic.
  9. Laptele într-o sticlă transparentă pierde 2% riboflavină în ore de lumină timp de 50 ore. Prin urmare, trebuie să păstrați produsul deschis într-un recipient întunecat în frigider pentru cel mult 3 zile. În caz contrar, nutrienții din el se evaporă, iar lichidul pierde cea mai mare parte din vitamina B 2.
  10. Pierderea riboflavinei în timpul pregătirii produselor este următoarea: înghețarea - 0%, uscarea - 10%, stingerea / prăjirea - 25%, gătirea în apă - 45%, încălzirea - 5%.

„Cei mai răi dușmani” ai B2 sunt bicarbonatul de sodiu, drogurile sulfa, alcoolul și estrogenii. Aceste substanțe distrug complet moleculele utile ale compusului.

Astfel, cea mai mare cantitate de vitamina B 2 se găsește în alimente sub forma sa naturală (proaspătă). Cu toate acestea, dacă este necesar un tratament termic, ingredientele (de exemplu, carne, conopidă, organe) trebuie fierte repede, sub capac.

Vitamina B2, sub formă de coenzimă

În alimentele utilizate, de regulă, riboflavina este într-o stare legată - în compoziția coenzimelor flavin adenină dinucleotidă [FAD] și mononucleotidă flavină [FMN], care sunt conectate prin proteine. Atunci când este ingerat, în tractul digestiv, vitamina B2 este influențată de enzime ca urmare a cărora compusul benefic este eliberat și absorbit în intestinul subțire. După ce are loc această reacție, procesul invers începe în țesuturi: formarea coenzimelor FAD, FMN din riboflavină, care fac parte din multe enzime.

Ce enzime conține B2?

Una dintre cele mai importante enzime produse de corpul uman și care conține riboflavină este glutationia reductază. Asigură reducerea glutationului (antioxidant celular) după oxidare. Această materie organică (tripeptidă γ-glutamilcisteilglicină) joacă un rol important: protejează celulele de efectul dăunător al compușilor de peroxid, a radicalilor liberi, contribuind la adaptarea organismului la condiții adverse de mediu.

Când intră într-o legătură cu radicalii, glutationul își eliberează electronul de molecule active, activând compuși. În același timp, după reacție, tripeptida este oxidată, pierzând proprietăți benefice de protecție. Pentru a crește capacitatea antioxidantă a celulei, glutation reductaza restabilește glutationul „cheltuit”, revenindu-și funcțiile.

În plus, vitamina B2, ca coenzimă, este implicată activ în reacțiile redox. Se știe că procesele oxidative pot provoca daune ireparabile celulelor corpului, ca urmare, încetinirea fluxului lor ajută la rezistența dezvoltării unei boli fără milă - cancerul.

De asemenea, riboflavina este implicată în schimbul de B6, acid folic, niacină, fier și face parte din coenzimele care contribuie la descompunerea BZHU și la tranziția lor în forma energetică.

Interacțiunea cu alte substanțe

Gătirea unei cantități mici de alimente la un moment dat (fără tratament din nou la încălzire), plasarea imediată a alimentelor congelate în apă clocotită (fără prima decongelare) sau într-un cuptor (în folie de aluminiu) va ajuta la păstrarea riboflavinei în produse cât mai mult posibil.

Amintiți-vă, absorbția vitaminei B2 afectează aportul anumitor medicamente.

Luați în considerare compatibilitatea lactoflavinei și a altor medicamente.

  1. Aportul simultan de riboflavină, piridoxină, vitamina K și acid folic conduce la o îmbunătățire reciprocă a acțiunii nutrienților.
  2. Tiroidina crește rata de conversie a vitaminei B2 în compuși de coenzimă.
  3. Eritromicina și tetraciclina cresc excreția lactoflavinei.
  4. Riboflavina împreună cu acidul nicotinic activează mecanismele de detoxifiere a organismului, în urma cărora este accelerată ieșirea metaboliților finali ai metabolismului.
  5. Tranzitorii puternici (fluorotiazină, aminazină), antidepresive triciclice (imipramină, amitriptilină) și vasodilatatoare periferice (hidralazină, diazoxid, minoxidil) inhibă utilizarea vitaminei B2, perturbând sinteza formelor de coenzimă.
  6. Riboflavina crește biodisponibilitatea zincului.
  7. Administrarea concomitentă de lactoflavină și fier conduce la acumularea și îmbunătățirea proprietăților farmacologice ale oligoelementului.
  8. Neurolepticele utilizate în depresie și psihoză, în special clorpromazină, inhibă transformarea nutrienților într-o formă activă biologic.
  9. Spironolactona diuretic blochează sinteza vitaminei B2.
  10. Medicamentele antihipertensive îmbunătățesc transformarea riboflavinei în compuși activi biologic.
  11. În prezența acidului boric, vitamina B2 este distrusă.

Având în vedere mecanismul de acțiune și compatibilitatea substanțelor medicinale, puteți face cu ușurință o schemă eficientă de a lua substanțe nutritive și, ulterior, a preveni avitaminoza.

Riboflavina în timpul sarcinii și culturismului

Corpul mamei este singura „sursă” de nutrienți pentru fătul în curs de dezvoltare în pântece. Alături de factorii genetici negativi, lipsa substanțelor nutritive de bază, în 70% din cazuri, duce la întreruperea sarcinii, nașterea prematură, sângerare și apariția toxicozei. În plus, majoritatea bolilor depistate la nou-născuți sunt dobândite în timpul dezvoltării fetale.

Numeroase studii științifice confirmă relația directă între deficiențele de nutrienți și defectele în dezvoltarea embrionului. Având în vedere acest lucru, mamele în așteptare ar trebui să ia aditivi alimentari organici și complexe multivitaminice.

Unul dintre cei mai importanți nutrienți în timpul sarcinii este riboflavina (în latină - Riboflavina). Vitamina B2 este necesară pentru formarea corectă a sistemului nervos, mușchilor și scheletului osos în fătul în curs de dezvoltare. Lipsa acestei substanțe poate duce la moartea fetală a embrionului, nașterea timpurie, apariția anomaliilor congenitale (retard de creștere, piele, afectarea ochilor) la sugari, scăderea lactației și dezvoltarea unei dermatite seboreice viitoare a mamei.

Cerința zilnică pentru femeile însărcinate în 2 este 1,8 - miligramă 2,1, iar pentru mamele care alăptează - miligramă 1,9 - 2,5. Nu vă temeți dacă, pe fondul luării unei vitamine, urina devine galben strălucitor. Acest fenomen este absolut inofensiv și sigur pentru ambele organisme.

Deoarece lactoflavina este unul dintre principalii „participanți” la metabolismul proteinelor, este recomandabil să o utilizați pentru sporturi de forță și culturism. Vitamina A este utilă în special pentru sportivii profesioniști, deoarece ajută la transformarea energiei primite în relief muscular al corpului. În plus, substanța nutritivă reglează aportul de oxigen la mușchi, ca urmare a riscului de hipoxie în timpul antrenamentului este redus la jumătate.

Aportul zilnic de vitamina B2 pentru culturisti - 3 - 5 miligrame. Recepția aditivilor alimentari în care există riboflavină, crește de două ori rezultatele antrenamentului de forță.

Efectele vitaminei B2

Mecanismul de acțiune biologică a riboflavinei este acela de a construi două coenzime care sunt implicate în sinteza moleculei ATP și a unor proteine ​​(eritropoietină, hemoglobină, catecolamine), care fac parte din sistemele enzimelor redox ale organismului. Alături de aceasta, vitamina B2 - un „asistent” indispensabil pentru ochi. Protejând retina de expunerea excesivă la razele ultraviolete, nutrientul este implicat în construcția purpurii vizuale. În același timp, spectrele de absorbție ale lactoflavinei (maxime) se află în regiunea nanometrelor 445, 375, 260 și 225.

Efectele vindecătoare ale Vitaminei B2

  1. Antihipoxice. Riboflavina susține capacitatea celulelor de a sintetiza și utiliza eficient moleculele de energie ale ATP, inclusiv prin încălcarea furnizării de oxigen către țesuturi.
  2. Adaptive-trofice. Odată cu aportul regulat de vitamine, are loc normalizarea proceselor metabolice din corp și îmbunătățirea stării funcționale a creierului.
  3. Detoxifiere. Lactoflavina, ca parte a terapiei complexe pentru recuperarea ficatului, îmbunătățește efectul hepatoprotector al preparatelor din plante. Datorită acestui fapt, funcțiile de barieră, excretorii și digestive sunt crescute.
  4. Keratoplastic. Nutrientul este utilizat pentru normalizarea procesului de keratinizare a pielii, resorbția infiltratelor inflamatorii, refacerea structurii normale a dermului și a epidermei.
  5. Anabolizanți. Deoarece vitamina B2 crește activitatea enzimelor de schimb de energie plastică și stimulează sinteza metabolismului proteinelor, cu o doză tot mai mare, există o creștere sistematică a masei corpului slab.
  6. Neurotrofic. Îmbogățirea dietei zilnice cu alimente care conțin lactoflavină duce la o sinteză crescută a neurotransmițătorilor (serotonină, dopamină, GABA, acetilcolină) în creier și restabilirea tecilor de mielină ale trunchiurilor nervoase (în combinație cu lecitina).

Efectele de mai sus sunt relevante numai dacă deficiența zilnică de nutrienți este acoperită pe deplin.

Studiile științifice efectuate în anul 2004, de nutriționiștii Ruslana Pisoppel și Vladimir Dadali, confirmă faptul că concentrația substanțelor biologic active în produse a scăzut semnificativ în ultimii ani 20. Prin urmare, în fiecare zi este necesar să primiți o cantitate imensă de alimente diverse. Și din moment ce multe vitamine, inclusiv riboflavina, nu sunt capabile să se acumuleze de către organism, este aproape imposibil să-și mențină echilibrul dorit în sânge. De aceea, pentru a compensa deficiența de nutrienți, este recomandabil să utilizați suplimente alimentare în tablete, în capsule sau sub formă de drajeuri.

Complexele echilibrate de vitamine B - „Neurobion”, „Neurostabil”, „Vita B Plus”, „Vita-Escort”, „Vitabalance 2000”, „B - 50”. Cu toate acestea, aceste medicamente, pe lângă substanțe utile, conțin coji de capsule constând din ingrediente nocive: gelatină, amidon, coloranți. Utilizarea riboflavinei lichide (în fiole) va ajuta la prevenirea unei reacții negative a organismului cu intoleranță individuală la componentă. Compoziția soluției de vitamine include apă distilată și lactoflavină pură.

Aplicare clinică

Pentru tratamentul deficienței de vitamine B2, se administrează miligrame 10 ale nutrientului organic 3 - 5 o dată pe zi (oral sau parenteral). Pe fondul luării medicamentelor, este recomandat să urmați o dietă sănătoasă.

Dacă membranele mucoase ale gurii sunt umplute cu infecții, la care infecția s-a alăturat, simultan cu terapia, trebuie efectuat tratament local - loțiuni, unguente, clătiri, antibiotice. Cu toate acestea, beriberi, ca boală independentă, apar relativ rar. Mai des, deficiența de nutrienți apare împreună cu alte patologii pe fondul microelementozei pe termen lung. În astfel de cazuri, vitamina B2 combinată cu alte medicamente.

Utilizarea terapeutică a riboflavinei

Patologia tractului gastrointestinal

Este deosebit de importantă utilizarea vitaminei B2 pentru leziunile toxice ale organelor digestive, în special pentru boala Botkin. Această patologie duce la afectarea funcției hepatice (glucide, antitoxice, pigmentate) și a pancreasului (incretoriu). Ca urmare, metabolizarea riboflavinei și activitatea de sânge insulară sunt inhibate. Cursul sever al bolii este însoțit de o scădere accentuată a lactoflavinei în urină.

Potrivit Dr. T. N Zabelina, vitamina B2, ca parte a terapiei complexe a bolii Botkin, îmbunătățește parametrii de sânge și urină de laborator (test rapid, nivel de bilirubină). Pe măsură ce vă recuperați, există o creștere a excreției de riboflavină cu urină. Acest fenomen este utilizat ca indicator al gravității cursului unei boli infecțioase. În plus, metabolismul riboflavinei este afectat și de alte anomalii hepatice (ciroză, degenerare grasă, degenerare structurală).

Deoarece organul afectat este „incapabil” să acumuleze nutrienți, ca urmare, se dezvoltă treptat hipovitaminoza. Având în vedere acest lucru, utilizarea vitaminei B2 este o soluție justificată clinic. Dacă pacientul are boli ale tractului gastro-intestinal (enterocolită, gastrită anacidă, reflux gastroesofagian, disfuncții ale intestinului subțire), ca urmare a absorbției naturale a vitaminei este perturbată, medicamentul trebuie administrat parenteral.

Boală de inimă

Aceste patologii în 95% din cazuri sunt însoțite de tulburări metabolice în miocard. Vitamina B2, ca parte a terapiei complexe, ajută la normalizarea metabolismului în mușchiul cardiac, deoarece depozitează cantitatea maximă de riboflavină.

Patologia inelului endocrin

Funcția tiroidiană crescută și boala bazedova cresc excreția de vitamina B2 în urină. Prin urmare, în prezența acestor probleme, este recomandabil să luați suplimentar riboflavina. În plus, excreția unei substanțe cu urină este îmbunătățită de patologiile pancreasului, în special, de diabetul zaharat. Administrarea parenterală a unui nutrient compensează deficiența acestuia și determină o scădere pe termen scurt a hiperglicemiei.

Încălcarea metabolismului riboflavinei este relevantă și pentru persoanele care suferă de boala Addison. În acest caz, fluxul de compuși benefici cu urină este redus de 3 ori. Prin urmare, împreună cu vitamina B2, se folosește un medicament - deoxicorticosterona. Hormonul steroid, care acționează asupra cortexului suprarenal, stimulează fosforilarea riboflavinei. Drept urmare, are loc normalizarea excreției urinare a substanței.

Dermatologie

Vitamina B2 este utilizată în tratamentul leziunilor streptococice ale pielii, eritrodermiei, eczemelor seboreice, dermatitei exfoliante, arsurilor, fotodermatelor.

Boli oftalmologice

Procesele metabolice din ochi apar cu participarea lactoflavinei. Prin urmare, prezența unor patologii oftalmice (glaucom primar, cataractă presenilă, vascularizare a corneei, conjunctivită non-infecțioasă, keratită etiologie necunoscută) și tulburări vizuale funcționale sunt indicații directe pentru aportul suplimentar de vitamina B2. În plus, nutrientul este utilizat în tratamentul migrenelor cauzate de tulpina ochilor. În clinica acestor boli, riboflavina este utilizată parenteral, oral și topic. Pentru uz extern, forma optimă de eliberare este picăturile de ochi (2%).

În clinica obstetrică

La femeile însărcinate, în 80% din cazuri, o concentrație scăzută de riboflavină în sânge. Această problemă este deosebit de relevantă pentru puerperas, care suferă de sfarcurile crăpate. Aportul preventiv de nutrienți în timpul sarcinii ajută la prevenirea dezvoltării mastitei și la reducerea durerilor în piept de 4. Cum să luați vitamina B2? Este recomandat ca mamele care sunt în așteptare (în ultimul trimestru) să injecteze miligrame 20 de substanță în dietă pe zi, iar femeile, în săptămâna de după naștere, 20 miligrame de două ori pe zi.

Dacă există fisuri pe sfârcuri, aportul oral de nutrienți (20 miligrame 2 o dată pe zi)) este indicat să se combine cu tratamentul local cu unguent cu riboflavină. Pentru aceasta, soluția 2% se aplică leziunii de trei ori pe zi după hrănire.

În cosmetologie

Având în vedere faptul că lactoflavina este o vitamină „a pielii”, un ten bun nu este imposibil fără ea. Consumul de produse care conțin B2 în combinație cu utilizarea externă a măștilor riboflavine (1 o dată pe săptămână) duce la activarea „transportului” de oxigen către țesuturi și îmbunătățește performanța capilarelor. Datorită acestui fapt, acneea este redusă, tenul se îmbunătățește și procesul de regenerare a pielii se accelerează.

Vitamina B2, indispensabilă părului și unghiilor, deoarece ajută la normalizarea metabolismului acizilor grași. Atunci când alegeți produse cosmetice riboflavine, este important să examinați cu atenție reputația și valoarea mărcii. Producerea de produse de înaltă calitate care conțin o concentrație ridicată de substanță activă este un proces intensiv în muncă și costisitor.

Prin urmare, multe companii, folosind o cantitate neglijabilă de vitamine, ascund adevărata compoziție a medicamentului. O excepție sunt unele mărci profesionale de care profită cosmetologii (Academie Scientifique de Beaute, Adonia Organics, Hysqia, Adina Cosmetics Professional, Beaubelle).

Boli ale nou-născutului

Definiția bilirubinei în sângele copilului este o indicație directă pentru fototerapie. Când este expus la lumină, pe lângă distrugerea toxinei care provoacă icter, apare o descompunere naturală a vitaminei B2. Prin urmare, nutrientul este inclus în terapia complexă a nou-născuților. Aportul zilnic de riboflavină pentru copii (0 până la 6 luni) este de miligrame 0,3.

Pentru pierderea in greutate

Vitamina B2 este implicată în sinteza hormonilor tiroidieni, care reglează metabolismul în organism. Prin urmare, pentru o persoană care dorește să slăbească, acest nutrient este un „asistent” zilnic. Creșterea dozei zilnice de riboflavină trebuie prescrisă doar de medicul curant.

Concluzie

Astfel, vitamina B2 sau riboflavina este una dintre cele mai importante vitamine solubile în apă, substanța „sănătății și frumuseții”, coenzima majorității proceselor biochimice, motorul organismului în procesele de producere a energiei în celule, promotor de creștere și cel mai bun asistent în tratamentul bolilor neurologice și al ochilor. Compusul joacă un rol cheie în cursul reacțiilor redox, în activitatea inimii, a sistemului digestiv și a sistemului nervos. De aceea, pentru ca o persoană să se simtă bine, este important să se asigure aportul sistematic (zilnic) de riboflavină în organism în cantitatea normei zilnice.

Cea mai mare cantitate de vitamina B2 se găsește în laptele proaspăt, nucile de pin, carnea proaspătă.

Prezența alimentelor bogate în riboflavină în meniul zilnic - o garanție a sănătății bune a tuturor membrilor familiei.

Îți place acest post? Vă rugăm să împărtășiți prietenilor:
Cosmetologie, chirurgie plastică și diete
Lasa un raspuns

;-) :| :x : Twisted: :zâmbet: :şoc: : trist: : Roll: : Razz: : Hopa: :o : Mrgreen: : Lol: : Idee: : rânjet: : Evil: :strigăt: : Cool: : Arrow: : ???: :?: :!: