Ocetna kislina - Kozmetologija, plastična kirurgija in dieta

Ocetna kislina

Ocetna kislina (metan karboksilna kislina, etanska kislina) je snov s formulo CH3COOH, ki ima močan vonj in kisel okus.

Kaj je ocetna kislina

Ocetna kislina je organski proizvod s specifičnim vonjem in okusom, je posledica fermentacije sestavin alkohola in ogljikovih hidratov ali kisanja vin.

Ta snov v obliki vinskega kisa je bila znana že v stari Grčiji in starem Rimu. V kasnejših časih so se alkimisti naučili, kako z destilacijo proizvesti čistejšo snov. Kislina v obliki kristalov je bila pridobljena v letu 1700. Približno ob istem času so kemiki določili njegovo formulo in opazili sposobnost snovi, da se vname.

V naravi ocetno kislino redko najdemo v prosti obliki. Kot del rastlin je predstavljen v obliki soli ali estrov, v telesu živali ga najdemo v sestavi mišičnega tkiva, vranice, pa tudi v urinu, znoju, iztrebkih. Enostavno nastane zaradi fermentacije, gnitja, v procesu razgradnje kompleksnih organskih spojin.

Sintetično obliko ocetne kisline dobimo po reakciji izpostavljenosti natrijevemu metilu z ogljikovim dioksidom ali, kadar smo izpostavljeni natrijevim metilatom, segrejemo na 160 stopinj z ogljikovim monoksidom. Obstajajo tudi drugi načini za ustvarjanje te snovi v laboratoriju.

Čista ocetna kislina je bistra tekočina z zadušilnim vonjem, ki povzroča opekline na telesu. Če vžgete par snovi, bodo oddale svetlo modri plamen. Raztopi se v vodi, kislina proizvaja toploto.
Acetil koencim A nastaja s sodelovanjem ocetne kisline, ki je potrebna tudi za biosintezo sterolov, maščobnih kislin, steroidov in drugih snovi. Kemične lastnosti ocetne kisline so nepogrešljive pri mnogih procesih in reakcijah. Ocetna kislina pomaga tvoriti soli, amide, estre.

Toda poleg svojih koristnih lastnosti je nevarna, vnetljiva snov. Zato je pri delu z njim potrebno upoštevati največje varnostne ukrepe, izogibati se neposrednemu stiku s kožo, poskušati ne dihati kislinskih hlapov.

Prav tako zanimivo: Mlečna kislina

Oblike ocetne kisline:

  • led (96-odstotna raztopina, ki se uporablja za odstranjevanje bradavic, koruznic);
  • esenca (vsebuje 30-80 odstotkov kisline, je del medicinskih pripravkov proti glivicam in srbečici);
  • Namizni kis (3-, 6-, 9-odstotna raztopina se aktivno uporablja v vsakdanjem življenju);
  • jabolčni (ali drug sadni in jagodični) kis (z nizkim odstotkom kislosti, ki se uporablja pri kuhanju, kozmetologiji);
  • balzamični kis ali dišeč (namizni kis, prepojen z začinjenimi rastlinami, ki se uporablja v kuhanju in kozmetologiji);
  • acetat (kisli ester).

Vrste kisa

Čista ocetna kislina je zelo agresivna snov in je lahko škodljiva za zdravje.

Zato v vsakdanjem življenju uporablja vodno raztopino (različnih koncentracij). Obstajata dva načina za ustvarjanje kisa:

Industrijski izdelek lahko vsebuje 3, 6 ali 9 odstotkov ocetne kisline. Nasičenost domačega kisa je še manjša, zaradi česar je varnejša za uživanje. Domači izdelek poleg nizke koncentracije vsebuje veliko vitaminov in drugih koristnih snovi. Paleta hranil je odvisna od izdelka, iz katerega je bil izdelan kis. Najpogosteje uporabljene surovine za jabolka in grozdje. Obstaja tudi tako imenovani balzamični kis, narejen iz mize z dodatkom začinjenih zelišč.

Dnevni tečaj

Govoriti o dnevni stopnji porabe ocetne kisline ni potrebno. Kljub veliki priljubljenosti kisa v vsakdanjem življenju, široki uporabi pri kuhanju, znanstveniki niso izračunali, koliko te snovi lahko ali bi jo morali zaužiti ljudje. Res je, sodobna medicina ne pozna primerov, ko bi imel kdo zdravstvene težave zaradi nezadostnega uživanja tega izdelka.

Toda zdravniki so po mnenju tistih, ki jim je izjemno nezaželeno gledati izdelke z visoko vsebnostjo ocetne kisline, enoglasni. To so ljudje z gastritisom, razjedami, vnetji prebavnega sistema. To je razloženo z dejstvom, da ocetna kislina (tako kot katera koli druga snov iz te skupine) draži in včasih uniči sluznico želodčnega trakta. V najboljšem primeru grozi zgaga, v najslabšem primeru opeklina prebavnega trakta.

Prav tako zanimivo: Bioflavonoidi

Poleg tega očitnega razloga za neuporabo kisa obstaja še en. Nekateri ljudje imajo posamezno nestrpnost do snovi. Da bi se izognili neprijetnim posledicam, takšne osebe tudi ne smejo uživati ​​hrane, aromatizirane s kisom.

Preveliko

Vpliv ocetne kisline na človeško telo po pomembni meri spominja na vpliv klorovodikove, žveplove ali dušikove kisline. Razlika je v bolj površnem učinku kisa.

Približno 12 ml čiste ocetne kisline je smrtno nevarno za človeka. Ta porcija je podobna približno kozarcu kisa ali 20-40 ml kisa esence. Hlapi snovi, ki pridejo v pljuča, povzročajo pljučnico z zapleti. Drugi možni učinki predoziranja vključujejo nekrozo tkiv, jetrno krvavitev, nefrozo s smrtjo ledvičnih celic.

Interakcija z drugimi snovmi

Ocetna kislina odlično sodeluje z beljakovinami. Predvsem v kombinaciji s kisom beljakovine iz hrane telo lažje absorbira. Prav tako deluje kisla vodna raztopina na ogljikove hidrate, zaradi česar jih je lažje prebaviti. Ta biokemična sposobnost je izdelek "pravi" sosed za meso, ribe ali rastlinsko hrano. Toda spet to pravilo deluje le z zdravim prebavnim sistemom.

Kis v tradicionalni medicini

Alternativna medicina uporablja ocetno kislino ali bolje rečeno njeno vodno raztopino kot zdravilo za številne bolezni.

Morda najbolj znana in porabljena metoda je znižanje visoke temperature s pomočjo ocetnih obkladkov. Nič manj znana uporaba te tekočine za ugrize komarjev, čebel in drugih žuželk je učinkovita pri odpravljanju uši. Tradicionalni zdravilci s pomočjo vodne raztopine kisline zdravijo tonzilitis, faringitis, artritis, revmo, pa tudi glive na nogah in mladost. Da bi zmanjšali simptome prehlada v sobi, kjer bolnik leži, razpršite kis. In če je območje kože, opečeno pod soncem ali zažgano z meduzami, pomazano s kislo raztopino, bo mogoče zmanjšati neprijetne simptome.

Medtem noben kis ne bo primeren za zdravljenje. Najpogosteje se zatečejo k jabolčnemu izdelku, ki vsebuje veliko koristnih snovi. Poleg ocetne kisline vsebuje še askorbinsko, jabolčno in mlečno kislino. Zaradi posebnih kemičnih lastnosti jabolčnega kisa je zdravljenje artritisa. In v kombinaciji z borovo kislino in alkoholom lajša prekomerno potenje.

Prav tako zanimivo: Tanini

Pomembno je tudi za zniževanje holesterola, stabilizacijo krvnega sladkorja (pri diabetikih), znebiti odvečne teže (s pospeševanjem presnove). Alternativna medicina odstranjuje tudi ledvične kamne z ocetno kislino iz jabolk.

Kislina za lepoto

V kozmetologiji je še posebej cenjena ocetna kislina. O učinkovitosti te snovi v boju proti celulitu in dodatnih centimetrih pripovedujejo zelo navdihujoče zgodbe. Namakanje s kisom - in na "pomarančno lupino" lahko pozabite. Tako vsaj preberite ocene na forumih, ki izgubljajo težo žensk.

Znana je tudi uporaba ocetne kisline pri zdravljenju prhljaja in aken. Rezultat je dosežen zaradi antibakterijskih sposobnosti snovi. Vračamo sijaj in moč las tudi z močjo kisa. Dovolj je, da čiste kodre sperete s svetlo kislinsko raztopino po vsakem pranju. In kis s korenino kalama in listi koprive bo pomagal zaščititi pred plešavostjo.

Uporaba v industriji

Ocetna kislina je sestavina s široko paleto uporabe. Predvsem v farmacevtski industriji
strupen za ljudi.

Tudi ta snov je pomembna sestavina v parfumeriji. Soli ocetne kisline se uporabljajo kot kumarice in kot sredstvo proti plevelom.

Viri hrane

Prvi in ​​najbolj koncentriran vir kisline so različne vrste kis: jabolko, vino, namizni in drugi.

Tudi to snov najdemo v medu, grozdju, jabolkah, datljih, figah, pesi, lubenici, bananah, sladu, pšenici in drugih izdelkih.

Ocetna kislina je zelo sporna snov. Če se pravilno uporablja, lahko koristi ljudem. Če pozabite na varnost, da je kis nevarna kislina, razredčena z vodo, težav ne more priti. Toda zdaj veste, kako s formulo CH3CUNC uporabiti snov s koristmi za zdravje in kako je koristna za ljudi.

Všeč vam je ta objava? Delite s prijatelji:
Kozmetologija, plastična kirurgija in dieta
Pustite Odgovori

;-) :| :x : zvit: : Nasmeh: : shock: : Sad: : Roll: : razz: : Ups: :o : Mrgreen: : Lol: : ideja: : grin: : Evil: : cry: : cool: : arrow: : ???: :?: :!: